Dieta "Pevzner 7 lentelė": savaitės funkcijos ir meniu

Kolika

„Pevzner“ pagal „7 lentelės“ dietą skiriasi nuo kitų gydomųjų dietų, nes tai reiškia, kad visiškai atsisakoma druskos. Medicininės inkstų dietos 7 laikymasis pagal Pevzner nėra lengvas, daugelis žmonių nenusileidžia ir vis dar druskos prideda druskos. Bet jei griežtai laikomasi visų su mityba susijusių nurodymų, progresas bus akivaizdus gydant ligą.

Indikacijos

Mitybos numeris 7 skiriamas po atsinaujinimo po ūminio nefrito ir lėtinio nefrito ligos atleidimo laikotarpiu. Be to, pagal Pevzner pateiktą 7 mitybos lentelę skiriama inkstų nepakankamumui.

Apie tai, ką dar yra „Pevzner“ dietiniai stalai, perskaitykite kitą mūsų svetainės straipsnį.

Bendrosios rekomendacijos

  • Kaip sakėme, nėra druskos
  • Maistas - 4-5 kartus per dieną
  • Bendras kalorijų kiekis - 2900 kkl
  • Vartojamo skysčio kiekis sumažinamas iki litro per dieną
  • Maistas gali būti bet koks kulinarinis gydymas, temperatūra - normalus.

Gaminių lentelė

Dieta 7 inkstų liga apima šiuos produktus meniu:

Švieži ir prinokę vaisiai

Daržovių sriubas galite ruošti įdėjus grūdų. Grietinė, krapai, citrinos rūgštis, actas ir svogūnai gali būti pripilti prie sriubų po apelsinų

Jūs negalite: bet sriubos mėsos, žuvies ir grybų sultinio, taip pat pupelių sriubos

Duona ir pyragaičiai

Duona, pyragaičiai, blynai, blynai - visa tai įmanoma, tačiau be druskos

Tai neįmanoma: paprastai parduotuvėje supirktų įprastinių pyragų duona reiškia druskos buvimą. Todėl mes jį išskiriame. Tai taikoma ir kitoms parduotuvių kepimui, taip pat tešlai.

Iš esmės leidžiama naudoti visas mažai riebalų turinčias mėsą ir paukštieną.

Svarbu! Prieš troškinant arba kepant mėsą ar paukštieną, produktas turi būti iš anksto virinamas.

Jūs negalite: riebalų veislės, dešros, dešros, rūkytos mėsos, konservuotos

Šis principas yra toks pat kaip ir mėsai. Jūs galite mažai riebalų veisles, būtinai iš anksto verdančias.
Negali: rūkytos ir sūdytos žuvys, konservuotos ir ikrai

Pieno produktai

Visi pieno produktai leidžiami, išskyrus tuos, kuriuose yra natrio chlorido.
Ne: sūriai

Leidžiama bet kokia forma. Kiekis - iki dviejų per dieną

Kruopos


Leidžiama visiems ir bet kokia forma.

Daržovės

Jūs negalite: pupelės, česnakai, svogūnai, ridikai, ridikai, rūgštis, špinatai, marinuoti ir marinuoti konservai, marinuotos daržovės, grybai

Visa kita yra įmanoma.

Svarbu! Nėra jokių vaisių apribojimų, jei jie yra švieži ir prinokę.

Saldainiai

Ar medus, uogienė, uogienės, želė, bučiniai, ledai

Padažai ir prieskoniai

Pomidorų ir baltųjų padažų, vaisių ir uogų padažai. Virti ir kepti svogūnai gali būti pridėti prie padažų. Leidžiama naudoti actu ir citrinos rūgštimi.

Jūs negalite: garstyčių, krienų, pipirų, majonezo, padažų, pagrįstų žuvų, mėsos ir grybų sultiniais.

Gėrimai

Visi kompotai, nuovirai, želė, arbata, silpna kava, sultys

Tai neįmanoma: stipri kava, mineralinis vanduo su natrio, kakavos

Ir dabar užtrukime dietos meniu 7 savaitę.

Savaitės meniu

Mitybos savaitės meniu „7 lentelė“ daroma prielaida, kad ant stalo yra šie patiekalai ir produktai.
Taip pat galite atsisiųsti meniu tiesiogiai iš mūsų svetainės.

· Virti vištienos filė su ryžiais ir baltu padažu,

· Spanguolių želė

· Sausus sausainius be druskos

· Agurkų salotos

· Grikių košė, šviežios pomidorų salotos,

· Džiovinta duona su sviestu

· Garinti mėsos,

· Baltųjų kopūstų ir žalumynų salotos

Receptai

Marmeladas

  • Stiklinė natūralių sulčių
  • 15 g želatinos
  • Cukrus nuo cukraus (neprivaloma)

Želatina praskiedžiama stikline sulčių ir palikite 15 minučių. Tada įdėkite mišinį ant krosnies ir šildykite, bet neužvirkite. Prieš įšaldymą įpilkite mišinį į pelėsius ir išimkite į šaltą vietą. Kai marmeladas yra paruoštas, galite jį supilti į cukraus miltelius.

Taip pat žiūrėkite 8 lentelės receptus, jie yra paprasti ir skanūs!

Daržovių sriuba

  • 300 gramų moliūgų
  • Vienas cukinijos
  • 800 ml vandens
  • Du šaukštai augalinio aliejaus
  • Žolelių mišinys
  • 50 ml grietinėlės

Iškirpkite mažais moliūgų ir cukinijų gabaliukais. Šildykite augalinį aliejų į storą dugną turintį puodą ir paskleiskite moliūgą. Kepkite 2 minutes ir pridėkite cukinijų. Kepkite dar 3 minutes, uždenkite ir virkite 5 minutes. Užpildykite vandeniu, virkite, pridėti žolelių mišinį ir virkite ant mažos ugnies po dangčiu 5 minutes. Įpilkite grietinėlę, vėl užvirkite, išjunkite šilumą ir leiskite jam užvirti 10 minučių. Supilkite sriubos maišytuvą į bulvių košė.

Jūros dumblių salotos

  • Morkų
  • Burokėliai
  • Bulvės
  • 100 gramų jūros kopūstų
  • Alyvuogių aliejus
  • Želdynai

Užvirinkite daržoves, atvėsinkite ir supjaustykite į mažus kubelius. Mes skleidome salotų dubenėlį ir pridedame jūrinę kopūstą. Sutepkite salotas alyvuogių aliejumi.

Rezultatai

  • Hipertenzija ir patinimas sumažėja
  • Iš organizmo geriau išsiskiria likučių metaboliniai produktai
  • Inkstų funkcija gerėja

Kitas dietos numeris 11 - jo savybės ir receptai kitame straipsnyje.

Sukūriau šį projektą, kad tiesiog papasakotų apie anesteziją ir anesteziją. Jei gavote atsakymą į klausimą ir svetainė buvo jums naudinga, džiaugiuosi galėdamas palaikyti, tai padės toliau plėtoti projektą ir kompensuoti jo išlaikymo išlaidas.

7 mitybos maisto lentelė inkstų ligoms

Dietiniai patiekalai 7 lentelė nurodyta pacientams, sergantiems ūminiu nefritu atsigavimo laikotarpiu (pradedant nuo III-IV gydymo savaitės), taip pat lėtiniu nefritu ir inkstų nepakankamumu remisija.

Tokia mityba yra būtina, kad būtų įvestas švelnus inkstų režimas, sumažintas patinimas ir hipertenzija (kraujospūdis), skatinamas azoto ir kitų medžiagų apykaitos produktų išskyrimo iš organizmo procesas.

Dieta 7 lentelė: bendrosios charakteristikos

Pacientas turi gauti fiziologinę angliavandenių ir riebalų normą. Baltymų kiekis yra šiek tiek ribotas. Ji taip pat riboja druskos suvartojimą. Jis gali būti suvartojamas tik 3-6 g, kartais daugiau. Paveiksle turi būti nurodytas gydantis gydytojas.

Tuo pačiu metu suvartojamo skysčio kiekis sumažėja - jis sumažinamas iki 1 l per dieną.

Neįtraukta į maistą - maistas, kurio sudėtyje yra žuvų, mėsos, grybų, o taip pat ir oksalo rūgšties (taip pat jos druskų oksalatų) ir eterinių aliejų. Mėsa ir žuvis virti 100-150 gramų per dieną. Maistas turi būti karštas.

Pagal mitybos stalo režimą 7 numeris turėtų valgyti 4-5 kartus per dieną.

Dieta 7 stalo dietos patarimai

  • Rodomi patiekalai su daržovėmis, grūdais, bulvėmis ir vaisiais. Pieno produktų vartojimas yra ribotas. Maistas yra užpildytas grietine, sviestu. Galite pridėti krapų ir petražolių, taip pat citrinos rūgštį arba šiek tiek acto. Svogūnai naudojami tik virti ir rudi.
  • Išbraukta iš dietos, daug sultinių.
  • Iš kepinių galite valgyti druskos neturinčią duoną, taip pat mieles gamintus blynus ir blynus be druskos. Neįtraukite dietos, miltų produktų ir paprastos duonos, į kurias pridėta natrio chlorido.
  • Tarp mėsos produktų yra mažai riebalų veršienos ir jautienos, kiaulienos ir ėrienos (mėsos ir kraštų), taip pat virti arba kepti triušiai, kalakutai, vištiena. Mėsa po virimo gali būti šiek tiek kepti. Taip pat galite valgyti virtą liežuvį.
  • Neįtraukti riebalinės mėsos, troškinti ir kepti mėsos patiekalai, virti be virimo, taip pat dešros, rūkytos mėsos, dešros, konservuoti maisto produktai.
  • Žuvys yra pernelyg liesos, virinamos, po to gali būti lengvai kepti arba kepti, supjaustyti arba kapoti, taip pat įdaryti, įšvirkštus po virimo.
  • Neįtrauktos riebalinės žuvys, taip pat sūdytos ir gatavos žuvys, ikrai, žuvies konservai.
  • Praktiškai viskas gali būti pagaminta iš pieno produktų, kurių sudėtyje yra 7 mitybos, išskyrus kietus sūrius, ty pieną, pieno produktus, grietinę, grietinėlę, varškę ir iš jo pagamintus patiekalus, ypač su obuoliais, morkomis, ryžiais.
  • Kiaušiniai gali būti suvartoti ne daugiau kaip du kartus per dieną, geriau suminkštinti, kai sumažinami, arba sumažinti kitų baltymų maisto produktų maistą. Taip pat galite pridėti trynius į skirtingus patiekalus.
  • Grūdai naudojami kaip ir makaronai, nepriklausomai nuo jų paruošimo būdo.
  • Išskirti iš dietos jums reikia ankštinių augalų.
  • Daržovės, pavyzdžiui, grūdai, yra naudojamos tiek virti, tiek švieži. Išimtys yra česnakai su svogūnais, špinatais, rūgštimi, ridikėliais ir ridikėliais, taip pat daržovių rauginta, sūdyta ir marinuota forma. Taip pat nerekomenduojama valgyti grybų.
  • Taip pat parodyta šviežio uogų ir vaisių, taip pat kompotų, konservų, kompotų, želė.
  • Iš saldumynų galite valgyti uogienę, saldainius, medų, popsicles. Išskyrus šokolado dietą.
  • Nuo padažų galite naudoti grietinę, pieno, pomidorų, daržovių ir vaisių rūgštus ir saldžią padažą, taip pat svogūnų padažą iš virtų ir lengvai keptų svogūnų. Neįtraukite šių padažų: žuvies, mėsos ir grybų.
  • Iš prieskonių galite naudoti tik vanilės, cinamono, citrinos rūgšties ir acto. Išskirti iš maisto pipirų, krienų, garstyčių.
  • Tarp gėrimų galite pasimėgauti arbata ir silpna kava, taip pat įvairiomis sultimis, daržovėmis ir vaisiais, laukinių rožių uogų nuoviru, išskyrus kakavos, stiprios kavos ir natrio turtingų mineralinių vandenų naudojimą.
  • Riebalai yra nesūdyti ir ištirpinti sviestai, taip pat rafinuoti augaliniai aliejai ir kiauliniai taukai.

7 mitybos lentelė: dienos mėginių meniu.

Pirmieji pusryčiai: grikių trupučiai košė, minkštas virti kiaušinis ir silpna juoda arbata.

Antras pusryčiai: kepti moliūgai arba obuoliai.

Pietūs: daržovių borskas su grietine, virtos mėsos su skrudintomis bulvėmis, kompotas, pagamintas iš džiovintų vaisių.

Pietūs: morkų sultys arba klubų nuoviras.

Vakarienė: kepta morkų-obuolių padažai, makaronai su varške ir arbata.

Prisiminkite, kad dietą ligoms, įskaitant 7 lentelę, paprastai skiria gydytojas.

7 lentelė

Dietos 7 lentelė pagrįsta druskos pašalinimu ir baltymų kiekio sumažinimu. Tokia mityba yra nustatyta inkstų ligoms, o produktai gali sudaryti sąlygas organizmui greitai išgydyti ir atsigauti. Dieta yra įtraukta į vieną iš 15 mokslininkų Pevzner M. I. racionų.

Dietos esmė

7 mitybos lentelė yra būtina siekiant sumažinti įvairių ligų audinių patinimą. Jis padeda normalizuoti kraujospūdį ir pagerina kenksmingų medžiagų pašalinimą iš organizmo. Taigi žmogus stabilizuoja medžiagų apykaitos procesus, pradeda švelniai valyti inkstus ir gerina jų darbą.

Mitybos lentelės Nr. 7 esmė inkstams yra sumažinti druskos suvartojimą. Per dieną reikia valgyti iki 5 g, nes tai yra paprastas maistas. Tarp kitų principų yra:

  1. Baltymų ir angliavandenių maisto naudojimas.
  2. Skysčio kiekis per dieną iki 1 litro.
  3. Išskyrus produktus su eteriniais aliejais, oksalo rūgštimi.

Laikydamiesi dietos, pacientai turi pereiti prie kitos dietos, ty porūšio - dietos 7b.

Jei asmuo serga širdies ir kraujagyslių ligomis, gydytojas paskirs 10 mitybos lentelę, kurios meniu taip pat yra minimalus druskos suvartojimas.

Lėtinėms skrandžio ligoms gydytojas nurodo 1 mitybos numerį, kuris padės sumažinti paūmėjimų dažnumą. Ūminiu laikotarpiu pasirinkimas yra sustabdyti 4 dietos skaičių.

Bendrosios taisyklės ir principai

7 gydymo lentelėje pateikiamos kelios pagrindinės taisyklės. Nepriklausomai nuo valgio laiko, patiekalų sąraše turėtų būti:

  1. Šviežios, natūralios sultys arba kompotai.
  2. Pieno produktai.
  3. Sriubos ant daržovių sultinio.
  4. Kiaušiniai virimo garo omletui.
  5. Košė ir bulvės.
  6. Augaliniai produktai.
  7. Medus
  8. Salotos

Neįmanoma išgydyti ligų su mityba, būtina atlikti gydymą vaistais. Tinkama mityba gali pagerinti gydymo rezultatus, padidinti efektyvumą ir neleisti atsirasti komplikacijų. Todėl svarbu greitai laikytis dietos lentelės 7 meniu.

Po gydymo ir visiško atsigavimo jūs galite pereiti prie įprastos dietos, bet atidžiai pasikonsultavus su gydytoju įvesti produktus ir patiekalus. Staigus dietos pakeitimas gali sukelti ligos atkrytį.

Visi patiekalai, kurie naudoja mėsą ar žuvį, turi virti porai, galite virti ir kepti. Mityba frakcionuota 5-6 kartus per dieną, mažomis porcijomis. Inkstų nepakankamumo ir hipertenzijos atveju būtina pašalinti druskos naudojimą arba sumažinti jo kiekį iki 3 gramų per dieną.

Cheminė sudėtis ir energijos vertė

Aprašyta mityba turi savo cheminę sudėtį ir energinę vertę. Cheminės sudėties rodikliai bus tokie:

  1. Baltymai - 60–70 gramų, pusė jų yra gyvūninės kilmės.
  2. Riebalai - 80-90 gramų, ketvirtadalis gaunami iš augalinių maisto produktų.
  3. Angliavandeniai - 350-400 gramų, apie ketvirtadalį cukraus.
  4. Skystis - iki 1,1 litrų.

Kalbant apie energijos vertę, ji neturėtų būti didesnė kaip 2600 kcal.

Naudojimo indikacijos

Pagrindinės 7 lentelės nuorodos - inkstų patologija, pasireiškiančios be paūmėjimo. Tai apima:

  1. Pyelonefritas.
  2. Nefropatija.
  3. Glomerulonefritas.
  4. Inkstų nepakankamumas.
  5. Edemos tendencija.
  6. Sutrikę medžiagų apykaitos procesai.
  7. Kitos ligos.

Gydymo metu sumažinkite inkstų naštą.

Dietos veislės

Yra keletas 7 mitybos stalo rūšių. Tarp jų yra:

Abi rūšys turi skirtingas nuorodas ir principus.

7a lentelė

Pagrindinės šios veislės nuorodos yra:

  1. Ūminės formos inkstų liga.
  2. Susieto organo gedimas.

Pirmaisiais simptomais gydytojai paskiria maitinimą nuo pat pirmosios patologijų gydymo dienos. Tai taupo inkstus nuo padidėjusio streso. Tinkamai ruošiant maistą ir pasirinkus ingredientus, skysčio išeiga pagerėja, sumažėja patinimas.

Pagrindinės mitybos taisyklės nesiskiria nuo 7 mitybos lentelės, o produktų ir meniu sąrašas turi daugiau apribojimų:

  1. Nedelsiant apsiribojama kasdieniu baltymų kiekiu iki 20 gramų.
  2. Druska visiškai pašalinama iš dietos.
  3. Galite gerti bet kokį skystį iki 800 ml.
  4. Nenaudokite žuvies ir mėsos.
  5. Pieno produktai naudojami ribotai, o tai pašalina baltymų normą.
  6. Grūdai pašalinami iš meniu, išskyrus makaronus ir ryžius.
  7. Uždrausta kava.

Mitybos pagrindą sudaro virti daržovių naudojimas, kuris turėtų būti sumaltas prieš vartojant. Būtina valgyti daugiau vaisių, kuriuose yra kalio, įskaitant abrikosus, džiovintus abrikosus ir razinus. Leidžiama naudoti arbatą su pienu, sviestu, nedideliu cukraus kiekiu.

Būtinai naudokite vitamino kompleksus, kad praturtintumėte kūną su B vitaminais.

7b lentelė

Įvairūs maisto produktai yra rekomenduojami po ūminio inkstų uždegimo. Tarp leistinų produktų ir pagrindinių principų yra šie:

  1. Maistui pridedama tik virtos mėsos ir žuvies. Galite valgyti juos 1-3 kartus per savaitę.
  2. Baltymų norma per dieną padidėja iki 40 gramų.
  3. Galite valgyti kiaušinius per dieną, varškę ir pieno produktus.
  4. Druskos kiekis padidėja iki 2 gramų per dieną, tačiau prieskoniai nėra naudojami virimo metu.
  5. Skysčių suvartojimo norma iki 1 l.

Apytiksliai dienos meniu aprašyta lentelėje:

7b lentelė po kieto tiekimo leidžia 7a atsargiai pereiti prie 7 lentelės dietos.

Gydytojas turėtų pakeisti mitybą pagal paciento būklę, ligos eigą ir gydymo veiksmingumą.

Meniu - lentelė

Siekiant supaprastinti užduotį pasirinkus dietą, rekomenduojama naudoti gatavą meniu savaitės dietos lentelėje 7, pateiktą lentelėje:

Naudodami tokį meniu kiekvieną dieną 7 mitybos lentelėje, galite pasiekti greitą atsigavimą, pagerinti gydymo būklę ir veiksmingumą.

Kas gali būti dieta

„Pevzner 7“ dieta apima įvairius leistinus maisto produktus ir patiekalus. Prieš įvedant galią, turėtų būti pateiktas išsamus sąrašas:

  1. Nerūšiuota duona, blynai ar blynai.
  2. Sriubos, pagamintos iš daržovių sultinio, su padažais žaliųjų, grietinės arba sviesto pavidalu.
  3. Mityba, virti liežuviu. Toks ingredientas gali būti virinamas, kepamas ir garinamas.
  4. Maistinė žuvis virintoje formoje, tada galite šiek tiek kepti arba kepti.
  5. Pieno ir pieno produktai, į kuriuos įdėta morkų, obuolių.
  6. Kiaušiniai leidžiami 1 vnt per dieną, tuo pačiu apribojant mėsos ir žuvies patiekalų naudojimą.
  7. Ryžiai, kukurūzai, miežiai, avižiniai dribsniai, makaronai.
  8. Bulvės ir kitos daržovės.
  9. Vaisiai.
  10. Iš saldainių leidžiama medaus, želė, uogienė, želė. Kepimo metu galite naudoti vanilę ir cinamoną.
  11. Padažai, pagaminti iš natūralių ingredientų.
  12. Arbata, silpna kava, sultys, nuovirai.

Reikėtų griežtai laikytis sudedamųjų dalių sąrašo, netinkamai pažeidus visą maistą ir jo esmę.

Kas negali būti ant dietos

Inkstų ligų atveju svarbu ne tik atsisakyti žalingų alkoholio produktų, bet ir apriboti baltymų suvartojimą.

Draudžiama naudoti tokius produktus ir patiekalus:

  1. Stiprūs sultiniai, įskaitant grybus ir ankštinius augalus.
  2. Riebaus mėsos ir žuvies.
  3. Kepti maistą be paruošimo.
  4. Pusgaminiai, konservai, dešros.
  5. Sūdytos žuvys.
  6. Sūris, šokoladas.
  7. Ankštiniai
  8. Svogūnai, grybai, česnakai, ridikai, špinatai.
  9. Visi marinuoti arba fermentuoti produktai.
  10. Bet kokie užkandžiai, prieskoniai: krienai, pipirai, garstyčios.
  11. Stipri kava, soda, gėrimai su natūra.

Aprašytos sudedamosios dalys apsunkina inkstų darbą, mažina gydymo efektyvumą. 7 nėščiosioms skirtos dietos taip pat gali būti naudojamos vėlyvoje toksikozėje. Gydytojas turi pasirinkti maistą, kad nepažeistų vaiko.

Patiekalų receptai

7 lentelės mitybos mityba yra gana prasta ir liesa, daugelis pacientų negali ilgai naudoti tokios dietos. Yra keletas gerų receptų, kurie gali įvairinti maistą. Pasirinktinai, racionas turi apimti košė ir vandenį, galite naudoti leistinus ingredientus ir paruošti skanų, sveiką meniu. Geriausi stalo patiekalų receptai 7:

  1. Salotos su krevetėmis. Maisto gaminimui reikia atitirpinti 400 gramų krevetės, nulupti ir supjaustykite obuolį. Šiuo metu galite virti 3 bulvės, supjaustyti kubeliais. Visi ingredientai yra sumaišyti, pridedami 2 agurkai. Augalinis aliejus naudojamas pildymui.
  2. Pjūties sriuba Paruoškite susmulkintą pusę morkų ir petražolių šaknų. Sudedamosios dalys turi būti perduotos, įpilama vandens ir užgesinama, išpilama į keptuvę. Pridėti į sriubą 1 litras daržovių sultinio ir alyvmedžių daržovių, taip pat 2 šaukštai. l soros ir 2 pjaustytos bulvės. Virkite visą 20 minučių, po virimo, pridėkite žali.
  3. Pjūties kamuoliukas Nuplaukite stiklinę soros ir užpilkite verdančiu vandeniu, įpilkite 1,5 puodelių verdančio vandens, užvirinkite 20 minučių. Po to įpilama 250 ml pieno, 1 valgomasis šaukštas. l palikite virti dar 40 minučių. Atvėsus, reikia vairuoti kiaušinį ir gerai sumaišyti viską, išmesti kardamoną pagal skonį. Nuo mišinio padaryti užuominas, pasukite juos į sezamą ir kepkite.
  4. Bulvių ir daržovių keptuvės. 4 virtos bulvės supjaustytos griežinėliais, 100 gramų kopūstų supjaustoma ir 1 morkas supjaustoma juostelėmis. Morkos ir kopūstai yra šiek tiek virti atskirai, naudojant sviestą. Forma yra alyvuota, kartais kartais, tada morkos ir kopūstai. Kiekvienas sluoksnis turi būti suteptas grietinės miltais. Įdėkite bulves į viršų ir atsiųskite juos kepti pusvalandį 180 laipsnių.
  5. Jautiena su cukinija. 0,5 kg mėsos yra smulkiai kapotos ir lengvai kepamos. Dice 2 morkos ir petražolės šaknys, pridėti į mėsą ir supilkite į vandenį. Troškinkite, kol virti. Mažas cukinija supjaustoma kubeliais, kepta, pridėta krapų. Po kepimo galite patiekti mėsos ir cukinijų atskiruose patiekaluose, užpilkite žalias.

Aprašyti receptai gali būti naudojami gydymo metu, jie yra naudingi visam kūnui ir negalės pakenkti inkstams ir bendrajai būklei.

Atsiliepimai ir rezultatai

Tarp pagrindinių dietos rezultatų yra:

  1. Sumažina skrandžio tūrį.
  2. Toksinai palieka kūną.
  3. Riebalų sluoksnis ant kūno sumažėja.
  4. Aukštos kokybės valymas stebimas po 5 dienų vartojant maistą.

Kaip rodo apžvalgos, nėra bado badavimo, skrandis nuolat užpildomas. Kai kurie žmonės naudoja 7 lentelę net ir nesant ligos, bet siekdami prarasti svorio ir pašalinti toksinus.

7 mitybos patiekalų lentelė leidžia pagerinti inkstų darbą ir padeda gydyti ligas. Pagrindinė dietos naudojimo taisyklė yra laikytis gydytojo nustatytų taisyklių. Nereikia laukti momentinių rezultatų, tačiau sistemingai laikydamiesi dietologo nurodymų, rezultatai bus teigiami.

Medicininės dietos numeris 7

Išplėstinis mokymas:

  1. Gastroenterologija su endoskopija.
  2. Ericksono savęs hipnozė.

Specialią mitybą inkstų ligų gydymui sukūrė Rusijos gastroenterologas - Manuel Pevzner. Mokslininko sukurta mitybos terapija remiasi specializuotomis lentelėmis, kurios naudojamos įvairiose ligose sergančių pacientų mitybai. Terapinės dietos inkstų ligoms yra pateiktos 7 lentelėje ir turi keletą variantų. Priklausomai nuo paciento būklės, jie nurodo šią arba tą meniu parinktį.

Naudojant tinkamai parinktus produktus ir jų paruošimą, galima žymiai palengvinti paciento sveikatą ir visiškai atsikratyti ligos. Apsvarstykite, kaip tai padaryti.

Medicininės dietos taisyklės

Šių ligų atveju vartojamas 7 mitybos numeris: atkūrimo fazėje po ūminio glomerulonefrito arba lėtinio, pasikartojančio, su pielonefritu. Tuo pačiu metu 7 lentelė netinka pacientams, sergantiems inkstų nepakankamumu. Ūminėje glomerulonefrito fazėje taip pat nėra parodyta 7 dieta. Tačiau daugeliu atvejų ūminis nefritas tampa lėtinis, o tada dieta Nr. Tačiau, visų pirma, su glomerulonefritu, po mėnesio nuo ligos pradžios, kai uždegiminis procesas mažėja, po 7 mėn.

Gydymo pradžioje pacientui pasireiškia kelias dienas nevalgius, kai leidžiama gerti tik vandenį (300 ml per parą). Po to taikoma 7a lentelė, tada 7b, 7c ar kitos Pevzner dozės (priklausomai nuo paciento būklės).

Tokia mityba pagerina inkstus, padeda jiems pašalinti toksinus, sukauptus dėl šlapimo susidarymo ir išsiskyrimo procesų pažeidimo. Dėl tokių priemonių sumažėja patinimas, atkuriama kraujotaka ir pagerėja inkstų išskyrimo funkcija.

Dieta labai riboja druskos ir vandens kiekį, kuris užtikrina maksimalią ramybę inkstams. Septintojo dietos pacientas turi gerti ne daugiau kaip 1 litrą vandens per dieną. Leistiną druskos kiekį turi nustatyti gydytojas, remdamasis bandymais. Be to, riebalai ir baltymai yra riboti, kad būtų išvengta azoto „šlakų“, kurie susidaro dėl baltymų virškinimo, riebaus maisto, kaupimosi.

Išskyrus produktus, kurių sudėtyje yra ekstraktų. Šios medžiagos stimuliuoja virškinimo organus ir inkstus, skatina šlapimo rūgšties kaupimąsi kraujyje. Dauguma šių komponentų yra grybų ir mėsos: naminių paukščių, mėsos, žuvies. Kai inkstų darbas nesumažėja, baltymų ir riebalų skilimo produktai laisvai pašalinami iš organizmo, bet kai atsiranda liga (nefritas, šlapimtakis, inkstų nepakankamumas ir tt), jie kaupiasi kraujyje. Tai sukelia edemą, intoksikaciją, kuri sutrikdo vidaus organų, ypač smegenų, funkcionavimą.

7 mityba visiškai neatmeta mėsos ir žuvies, jas galima valgyti, bet tik kruopščiai termiškai apdorojus. Pirma, jie turi virti ir virti bet kokiu kitu būdu: virti, užvirinti, kepti. Maždaug pusė ekstraktų patenka į sultinį, jos negalima valgyti, leidžiami tik šviesūs „antroji“ sultiniai ir daržovių nuovirai. Žuvis ir mėsa po virimo gali būti naudojama dietos meniu - iki 150 g per dieną.

Be to, draudžiama naudoti oksalo rūgštį. Jis taip pat sukelia komplikacijų ir gali sukelti paūmėjimą. Jame daugiausia yra žaliųjų produktų, šokolado, špinatų, rabarbarų, aviečių, agrastų ir kt.

Maistas maistui turėtų būti dalinis, bent keturis kartus per dieną. Papildomas mechaninis maisto perdirbimas (smulkinimas) nereikalingas. Galite virti bet kokiu būdu (patartina naudoti kepsnius saikingai). Patiekiamų patiekalų temperatūra nenustatyta: galite šaltus gėrimus, karštą sriubą ir antrą.

Norėdami pagaliau susipažinti su mityba, apsvarstykite produktų sąrašus, savaitės meniu ir gydymo dietos receptus.

Dietos dieta

Norint suteikti pacientui gerą mitybą, nepažeidžiant atsigavimo, meniu yra:

  • pieno produktai, varškė, grietinė, pienas, grietinėlė (visi mažai riebalų);
  • duona, pagaminta iš sėlenų miltų arba kviečių, be druskos;
  • kopūstai, agurkai, morkos, bulvės, lapinės salotos, kitos daržovės, išskyrus draudžiamą;
  • įvairūs grūdai ir makaronai;
  • visi kiaušiniai: iki 2 baltymų per dieną ir pusė trynio;
  • liesos žuvys: ešeriai, navaga, ešeriai, lydekos, jūrų lydekos, karpiai ir kiti;
  • liesos filė: triušis, vištiena, veršiena, kalakutiena, jautiena;
  • uogos ir džiovinti vaisiai;
  • medus, uogienė, uogienė, marmeladas, cukrus, želė, saldainiai;
  • cinamonas, vanilė, citrinos rūgštis, rafinuotas aliejus, actas;
  • silpnos arbatos ir kavos, sultys, uogų ir žolelių nuovirai.

Jei norite pasirinkti dietos meniu, pirmieji patiekalai patiekiami kartą per dieną. Sriubos turėtų būti ant daržovių, be riebalinio sultinio, įpilant grūdų arba vermicelli. Druska nenaudojama. Naudinga naudoti džiovintus abrikosus, obuolius, razinus, juoduosius serbentus. Tarp leistinų sudedamųjų dalių yra viskas, ko jums reikia norint gauti pilną ir įvairų meniu.

Draudžiama naudoti patiekalams:

  • miltai su druska, įskaitant paprastą duoną;
  • grybų sultiniai, žuvų sriuba, gausūs mėsos sultiniai;
  • kakava ir šokoladas;
  • stipri arbata, alkoholis, putojantis vanduo;
  • marinatai, rūkyta mėsa ir marinatai;
  • dešra, konservai, sūdytos žuvys;
  • visi sūriai ir per daug riebalų turintys pieno produktai;
  • aštrūs ir sūrūs prieskoniai;
  • rūgštis, špinatai, rabarbarai, visos pupelės;
  • grybai, ridikėliai, česnakai, ridikai;
  • svogūnai (gali būti tik gatavos formos);
  • riebalai: žuvis, jautiena, aviena, kiauliena.

Palaipsniui, prižiūrint gydytojui, pacientas po vieną bus pridėtas vienas uždraustas produktas, kad būtų grąžintas į įprastą mitybą. Mitybos taisyklių pažeidimas gali žymiai sulėtinti gijimo procesą. Svarbu griežtai laikytis visų reikalavimų, kad nepatirtų patologinio proceso pablogėjimas.

Septintosios lentelės meniu

Meniu gali skirtis priklausomai nuo ligos ir ligos pobūdžio. Kartu vartojamos ligos gali sukelti papildomų apribojimų produktų sąrašui (diabetui, nėštumui ir kt.). Todėl svarbu pasitarti su gydytoju, jei yra kokių nors papildomų išimčių.

Apsvarstykite pavyzdinį glomerulonefrito atkūrimo periodo meniu (be paūmėjimo).

1 diena

Pusryčiai: prinokę obuoliai su cinamonu ir medumi, arbata su citrina.

Užkandžiai: džiovinti abrikosai su varške.

Pietūs: sriuba be mėsos su šviežiais kopūstais, grietine, ryžiais su virtomis mėsa.

Vakarienė: rudi cukinijos su morkomis, virtais ryžiais, vaisių kompotu.

2 diena

Pusryčiai: bulviniai blynai su grietine, silpna žalioji arbata.

Užkandžiai: prinokę abrikosai ar obuoliai.

Pietūs: makaronų sriuba su daržovėmis, grikių košė, šviežių daržovių salotos.

Vakarienė: troškinti kopūstai, atskirai kepta vištiena.

3 diena

Pusryčiai: avižiniai su pienu ir medumi, silpna arbata.

Užkandžiai: kopūstų salotos, agurkai ir morkos.

Pietūs: okroshka ant kefyro (be ridikėlių ir dešros), miežių košė su sviestu.

Vakarienė: kopūstai, grietinė, druska be duonos.

4 diena

Pusryčiai: baltymų omletas, tarkuotų morkų salotos ir džiovinti abrikosai su grietine, kava iš cikorijos.

Pietūs: pieno sriuba su grikiais, mėsos padažu su žiediniais kopūstais.

Vakarienė: kepsnys be mėsos, šviežiai spaustos sultys iš morkų ir obuolių.

5 diena

Pusryčiai: blynai (be druskos), uogienė, cikorijos su pienu.

Užkandžiai: vaisių salotos.

Pietūs: runkelių sriuba, bulvių košės, kopūstai ir morkų salotos.

Vakarienė: kepsnys kepta orkaitėje su daržovėmis (šiek tiek užvirinkite žuvis).

6 diena

Pusryčiai: grūdai su pienu iš manų kruopos, arbata su citrina.

Užkandžiai: varškė su džiovintais abrikosais.

Vakarienė: pomidorų tyrės sriuba, mėsos padažas.

Vakarienė: jautienos troškinys su bulvėmis.

7 diena

Pusryčiai: minkšti virti kiaušiniai, agurkai ir pomidorų salotos, arbata su pienu.

Užkandžiai: šviežios sultys iš daržovių arba uogų, razinos.

Pietūs: dietinė sriuba, grietinė, druska.

Vakarienė: įdaryti pipirai, šviežių vaisių kompotas.

Sunkiausia rasti parduotuvėse duoną be druskos. Daugeliu atvejų nėra jokios produkto sudėties. Pacientams nerekomenduojama valgyti tokios duonos, nes sudėtyje gali būti kitų draudžiamų ingredientų. Maistinę duoną galima paruošti namuose, orkaitėje ar duonos formuotojoje.

Duona be druskos: šiek tiek kaitinama 250 ml išrūgų ir įpilkite 2 arbatinius šaukštelius džiovintų mielių. Išsijokite 400 g miltų (kviečių arba sėlenų) ir supilkite į 1 šaukštą aliejaus. Minkyti tešlą ir palikite 40 minučių. Minkyta tešla yra suminkyta ir dar kartą ją pakyla. Paskutinį kartą, norėdami sumaišyti ir formuoti, palaukite, kol jis pakils. Įdėkite šią tešlą į krosnį arba duonos gamyklą 50-60 minučių.

Tinkle galite rasti tokio skonio receptus. Apskritai, druska gali būti pakeista citrinos rūgštimi visuose duonos receptuose. Geriau naudoti pyragus be mielių.

Neraugintos pyragaičiai: viename stikline vandens maišykite citrinos rūgšties arbatinį šaukštelį. Atskirai išpjaukite 2,5 puodelio miltų ir švelniai įpilkite į vandenį. Pasirinktinai (su tolerancija) galite pridėti saldžiųjų pipirų ar pomidorų. Maišykite tešlą pusvalandį. Tada formuokite pyragus ir kepkite juos keptuvėje.

7a lentelės numeris

Dieta 7a paskirta po „alkanų“ dienų paūmėjimo laikotarpiu trečią ar ketvirtą dieną. Prieš dietą, pacientas geria tik ribotą kiekį vandens. Taikyti šią lentelę sunkiam ūmiam ir lėtiniam nefritui gydyti. Terapinės dietos užduotis yra išvalyti inkstus, pašalinti kenksmingas medžiagas, atsikratyti edemos.

Pacientui skiriamas daugiausia vegetariškas maistas, neįtraukiami tie daržovių, žolelių ir vaisių tipai, kurių negalima vartoti 7 lentelėje. Druska visiškai pašalinama, baltymai yra labai riboti. Svarbu stebėti suvartojamo ir išsiskiriančio skysčio kiekį, nes iš šių matavimų gydytojas nustatys gėrimo režimą. Tai yra apie 400 ml vandens, arbatos, sultys, sriubos skaičiuojamos.

Mėsa ir žuvis leidžiama ne daugiau kaip 70 g per dieną, virti ir papildomai apdoroti. Leidžiama naudoti tik mažai riebalų rūšis (veršiena, vištienos krūtinėlė, kalakutiena, triušis). Rūgštu pienu ir pieno produktais leidžiama vartoti 70 g, tačiau tik tą dieną neįtraukiami kiti baltymų produktai (mėsa, paukštiena arba žuvis). Taip pat leidžiama tik pusė kiaušinio per dieną, geriau vartoti tik baltymus.

Iš kruopų, kurių leidžiama naudoti ryžius (ribotą) ir sago. Pupelės ir riebaliniai sultiniai yra griežtai draudžiami. Iš gėrimų galite gerti natūralias sultis, silpnas arbatas ir nuovirus.

7a lentelės apytikslis dienos meniu

Ryte: morkų zrazy, prinokę obuoliai, arbatos puodelis.

Užkandžiai: uogų želė, džiovinti abrikosai.

Pietums: daržovių vegetariškas sultinys, šiek tiek grietinės, druskos be druskos.

Užkandžiai: juodųjų serbentų želė.

Vakare: kopūstų troškinys su pomidorų pasta, bulviniai blynai.

Naktį: laukinių rožių gėrimas.

Dėl sunkios paciento būklės labai svarbu laikytis visų dietos taisyklių. Naudojant draudžiamus ingredientus, didelį kiekį vandens ir druskos, vėl gali pasunkėti.

Pagerinus paciento gerovę, perkeliama į kitą mitybą: Nr. 7, Nr. 7b ir pan.

7b lentelės numeris

Ši parinktis naudojama, jei jade teka lengva forma arba po 7a lentelės. Mitybos tikslas yra tas pats: siekiant užtikrinti inkstų ramybę, sumažinti patinimą, pagerinti inkstų išskyrimo funkciją.

7b lentelė nuo ankstesnės dietos skiriasi tik leistino baltymo kiekiu. Per dieną galite valgyti 125 g žuvies filė arba mėsos, arba mėsos patiekalus galite pakeisti tame pačiame tūrio pieno produktuose. Taip pat leidžiama valgyti vieną kiaušinį ar du voverius be trynių. Vartojamas skystis gali būti padidintas iki 1 l per dieną, tačiau reikia sekti suvartoto skysčio kiekį ir skysčio kiekį, kurį jums buvo suteikta (jie turėtų būti maždaug tokie patys). Jei disbalansas skiriamas, kreipkitės į gydytoją.

Kitose dietos taisyklėse ir produktų sąraše yra tie patys, kaip Nr. Reikia palaipsniui, 4-6 kartus, tik leistinus produktus, nenaudojant druskos.

7B lentelės numeris

Po septintojo dietos ciklo pacientas dažnai praranda didžiąją dalį baltymų šlapime. Atsižvelgiant į tai, kad dieta labai riboja šį komponentą, organizmas jaučiasi jo trūkumas - nefropatija. 7b lentelė gali būti naudojama sudėtingam gydymui nėščioms moterims su vėlyvosios gestozės ir nefropatijos atsiradimu (baltymų aptikimas šlapime). Dieta 7b yra skirta užpildyti trūkstamus maistinius komponentus. Dėl šio gydymo pacientas (arba nėščia) pagerina baltymų apykaitą, dingsta edema, o inkstų funkcija yra normali.

7b lentelės dietos išplėtimas bus dėl padidėjusio baltymų kiekio. Mitybos pagrindas yra augalinis maistas (išskyrus draudžiamąsias rūšis), nenaudojant druskos, 125 g pieno ar mėsos produktų per dieną. Skysčiai, atsižvelgiant į pirmuosius patiekalus ir gėrimus, turėtų būti apie 800 ml. Cukraus suvartojimas yra ribotas (50 g per dieną).

Mitybos taisyklės lieka nepakitusios: dalinė mityba, mažiau skystas, mažiausiai druskos, alkoholio atmetimas. Kelis kartus per savaitę galite gerti silpną natūralią kavą su pienu. Meniu pridedami makaronai ir grūdai (kaip ir Nr. 7), jūros gėrybės. Nėščioms moterims dieta gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo paciento ir vaisiaus būklės.

Kai pagerėja bendroji sveikatos būklė ir paciento laboratorinė bei instrumentinė analizė grįžta į normalią būklę, nurodoma, ar yra 7 mityba ar kita tinkama mityba.

7g lentelės numeris

7g dieta yra specializuotas terapinis maistas pacientams, sergantiems inkstų nepakankamumu, kurie yra hemodializės aparate („dirbtinis inkstas“). Klinikinės mitybos užduotis - suteikti pacientui visavertę dietą (2500 kcal ar daugiau), atsižvelgiant į inkstų nepakankamumą.

Mitybos cheminė sudėtis yra visiškai subalansuota, yra angliavandenių, baltymų (60 g) ir riebalų. Pastarasis turi būti 70% gyvūnų. Tik produktai, turintys eterinių aliejų, ekstraktų, kalio: vyšnių, serbentų, bananų, grūdų. Druska nenaudojama. Jei ilgą laiką nepastebima edema ir kraujo spaudimas, pacientui leidžiama iki 3 g druskos.

Esminės sudedamosios dalys ir amino rūgštys turi būti pagamintos iš mėsos, žuvies (125 g per dieną) ir augalų maisto. Pieno produktai yra riboti. Nerekomenduojama derinti pieno su mėsa ir žuvimi per vieną dieną.

Pirmojo indo tūris neturi viršyti 250 ml. Išskirkite turtingus sultinius. Kartais galite gaminti pieno sriubas, o pirmasis su grūdais gali būti valgomas iki 3 kartų per savaitę. Daugiausia ruošiami daržovių sultiniai, borschtas ir sriubos. Per dieną galima leisti iki 3 kiaušinių (pageidautina tik minkštai virti kiaušiniai).

Visiškai neįtraukti: kakavos, konservų, marinuotų agurkų ir rūkytos mėsos, šokolado, grietinėlės konditerijos gaminiai, aštrūs ir riebalai, sūriai ir ankštiniai augalai.

Visą septintojo „Pevzner“ dietos ciklą nerekomenduojama naudoti dažnai sveikiems žmonėms. Kadangi tokia mityba nėra laikoma išsamia, nepakankama baltymuose, tai gali sukelti viso organizmo aktyvumo sumažėjimą praktiškai sveikiems žmonėms (hormoniniai sutrikimai, sumažėjęs imunitetas, kepenų pokyčiai, sutrikęs vitaminų ir mineralų absorbavimas ir tt). Nefrito profilaktika periodiškai leidžiama remisijai naudojant 7 lentelę, tačiau kursas neturėtų trukti ilgiau kaip 2 savaites.

Bet kuri septintojo dietos versija reikalauja paciento priežiūros ir atsakomybės. Jei kyla abejonių dėl konkretaus produkto (ar tai įmanoma), geriausia kreiptis į gydytoją. Produktų ir produktų, kurių etiketėje nėra nurodytos sudėties, nerekomenduojama naudoti. Taip pat geriau atsisakyti egzotinių daržovių, žolelių ir vaisių.

Dažnai pakilus temperatūrai ir slėgiui, šlapimo drumstumui, apetito praradimui, prakaitavimui, turėtumėte kreiptis į urologą arba nefrologą.

Dietos lentelė Nr. 7 inkstų liga - meniu ir receptai

Inkstai labiausiai kenčia nuo mitybos. Kiekvienas kenksmingo riebaus valgio nurijimas tik pablogina padėtį.

Norint išspręsti inkstų ligos problemą, būtina ne tik atsisakyti „uždraustų vaisių“ receptų, bet ir tam tikrą laiką laikytis specialios terapinės dietos meniu.

Dietos stalo numeris 7

Mitybos tikslas 7 lentelė su inkstų liga ir, griežtai kalbant, jos esmė yra vidinio organo, šiuo atveju inkstų, veikimo stabilus veikimo būdas.

Inkstų liga sukelia sunkumą ir stiprų pilvo skausmą.

Kad inkstai, taip sakydami, atgautų įprastą darbo normą, būtina juos atsikratyti nuo toksinų ir šlakų. Mitybos lentelė 7, skirta inkstų ligai, apima šį elementą.

Toksiškus ir šlakus sudaro šie draudžiami receptai ir produktai:

  • didelio kaloringumo miltų produktai;
  • grybai;
  • riebalinės sriubos ir sultiniai;
  • Konservuoti maisto produktai;
  • ridikėliai;
  • česnakai;
  • grybai;
  • marinuotos daržovės;
  • šokoladas;
  • prieskoniai;
  • stiprūs karšti gėrimai ir alkoholis.

Pagrindiniai mitybos principai

Medicininė dieta 7 lentelėje inkstų liga rekomenduojama į meniu įtraukti pusryčių, pietų ir vakarienės receptus iš šių produktų sąrašo:

  • vaisių sultys, kompotai ir želė;
  • pieno produktai;
  • mažai riebalų turinčios daržovių sriubos;
  • garo omletas;
  • sriubos ir grūdai iš grūdų;
  • bulvės;
  • daržovės, uogos ir vaisiai;
  • uogienė ir medus;
  • vaisių ir daržovių salotos.

Inkstų liga, žinoma, gydoma vaistais. Tačiau valgyti maistą iš įprastų draudžiamų receptų pusryčiams, pietums ir vakarienei kartu su tabletėmis nesukels apčiuopiamo rezultato ir tik pablogins padėtį.

Todėl, esant inkstų ligoms, būtina laikytis meniu, kuriame yra dietos receptų 7 lentelė.

Po regeneracijos nerekomenduojama visiškai grįžti prie įprastų receptų, nes yra didelė pasikartojančios inkstų ligos rizika, turinti blogiausias pasekmes.

Savaitės meniu

Kai inkstų liga yra labai svarbu, kad visą dieną būtų ruošiamas meniu su receptais. Bet valgyti pagal tvarkaraštį yra tam tikras ištvermės testas.

Dietos lentelės numeris 7 - savaitės meniu:

Pirmadienis

  • Pusryčiai: varškės, skrudinta duona ir arbata su aviečių uogiene;
  • Pietūs: mažai riebalų sriuba iš daržovių ir žolelių ir stiklinė mažai riebalų kefyro;
  • Vakarienė: bulvių košė kartu su pomidorų ir agurkų salotomis su obuolių sultimis.

Antradienis

  • garo omletas su žalumynais ir apelsinų sultimis;
  • grikių sriuba su mažai riebalų turinčiomis mėsos kotletais, o ne stipria juoda arbata;
  • vaisių salotos ir žaliosios arbatos be cukraus.

Trečiadienis

  • šokoladas ir stiklinė pieno;
  • bulvių košė su mažai riebalų žuvų skiltelėmis, kad būtų galima išgerti uogų bučinius;
  • daržovių salotos, varškės ir citrinos arbata.

Ketvirtadienis

  • varškė su grietine ir puodelis žaliosios arbatos be cukraus;
  • daržovių ir žolelių troškinys, stiklinė pomidorų sulčių;
  • bulvių košė su daržovių salotomis ir stikline mažo riebalų kefyro.

Penktadienis

  • medaus skrudinta duona ir silpnos kavos puodelis su grietine;
  • grikių košė, daržovių troškinys ir stikline riebalų kefyro;
  • Kiwi ir bananų salotos su šviežiai spaustomis apelsinų sultimis.

Šeštadienis

  • vaisių jogurto gėrimas uogų bučinys;
  • bulvių košė su mažai riebalų turinčiomis mėsos kotletais ir stikline apelsinų sulčių;
  • stiklinė obuolių sulčių ir skrudinta duona su aviečių uogiene.

Sekmadienis

  • grietinės-sūrio mišinys ir skrudinta duona su nesaldinta arbata;
  • vaisių salotos su mažai riebalų turinčiu jogurtu;
  • daržovių salotos su grietine ir krapais, pomidorų sultys.

Kaip valgyti su inkstų liga?

Inkstų liga, pusryčiams, pietums ir vakarienei rekomenduojama paruošti patiekalus pagal receptus iš standartinės dietos meniu 7 lentelės.

Medicininės dietos dienos pavyzdžių meniu Lentelė Nr. 1 yra tokia:

  • Pusryčiai: skrudinta duona su medumi arba uogiene ir stikline apelsinų sulčių;
  • Pietūs: bulvių košė ir stikline riebalų kefyro;
  • Vakarienė: Nuplaukite daržovių padažą su žalumynais ir grietine su pomidorų sultimis.

Siekiant šiek tiek įvairinti dietą su inkstų liga ir gydyti save nauju skaniu receptu, pristatome Jums puikų „skrashivaniya“ dietos variantą.

Kijevo obuoliai

Sudėtis:

  • obuoliai - 5 vnt.
  • 1 citrinos sultys;
  • 5 šaukštai uogienės

Virimas:

  1. nulupkite obuolius ir šerdį;
  2. šiek tiek užvirinkite, pridėjus šiek tiek citrinos sulčių;
  3. užpildykite tuščią šerdies vietą su uogiene;
  4. Kepkite obuolius orkaitėje 25 minutes.

Motinystės patarimai

Nėščioms moterims patariama vartoti pagal receptus pagamintus patiekalus iš medicininės dietos meniu 7 lentelės, kuri yra „paskutiniojo etapo“ gražioje vietoje.

Kai dietos lentelė 7 kiekvienos dienos dietoje yra tinkamas riebalinis maistas saikingai ir pieno produktuose. Dienos meniu, įskaitant šias rekomendacijas, yra toks:

  • Pusryčiai: lydytas sūrio arbata su citrina;
  • Pietūs: daržovių troškinys kartu su mažai riebalų turinčiais viščiukais su stikline mažo riebalų jogurto;
  • Vakarienė: smulkiai pjaustytų bananų, kivių ir ananasų su apelsinų sultimis mišinys.

Mes pateikiame receptą, skirtą racioniam maistui, kuris yra svarbus maistui. 7 lentelė nėščioms moterims:

Bulvių troškinys su daržovėmis

Bulvių troškinys su daržovėmis

Sudėtis:

  • 10 didelių bulvių gumbų;
  • 200 g kopūstų;
  • 200 g morkų;
  • 1 svogūnas;
  • 10 pomidorų;
  • stiklinė grietinė.

Virimas:

  1. žievelės bulvės ir rupiai pjaustyti;
  2. pjaustyti kopūstai ir morkos;
  3. supjaustyti pomidorus ir svogūnus;
  4. įdėkite bulves, morkas, svogūnus, pomidorus ir kopūstus į kepimo sluoksnius po to, kai išteptas kiekvienas sluoksnis su grietine;
  5. kepkite 30 minučių.

Rekomendacijos dėl pyelonefrito

Tokios uždegiminės inkstų ligos, kaip pyelonefrito atveju, būtina laikytis terapinės dietos. 7 lentelė, pašalinant aštrų ir riebų maistą, nes jis „dirgina“ žarnyno sienas ir „teršia“ vidaus organus toksinais ir šlakais.

Su šia liga reikia laikytis standartinės specialios dietos meniu, o 7 lentelė - mityba, kurios diena atrodo tokia:

  • Pusryčiai: bulvių košė su daržovių salotomis ir stikline vaisių sulčių;
  • Pietūs: pieno košė su uogiene ir silpna arbata be cukraus;
  • Vakarienė: vaisių salotos ir mažai riebalų turintis jogurtas.

Patiekalas, kuriame yra dietos meniu produktų sąrašas 7 lentelė už pielonefritą:

Pjūties pyragai

Pjūties pyragai

Sudėtis:

  • 300 g soros;
  • pusę stiklinės pieno;
  • 2 kiaušiniai;
  • žiupsnelis kardamono;
  • kepti krekeriai.

Virimas:

  1. nuplaukite sorą ir virkite virintame vandenyje 20 minučių;
  2. supilkite paruoštą sorą su pienu ir įpilkite cukraus;
  3. virkite šį mišinį 40 minučių;
  4. sumaišykite su kiaušiniu ir pridėkite kardamoną;
  5. masę išgręžti bitų pavidalu;
  6. „Palaukite“ duonos miltus ir kepkite.

Maistas gastritui

Medicininė dieta Lentelė Nr. 7 dėl ligos, pvz., Gastrito, priskiriama įprastai versijai: pašalinti riebalus, pridėti vaisių ir daržovių.

Dienos meniu atrodo taip:

  • Pusryčiai: stiklinė apelsinų sulčių ir skrudinta duona su varškės sūriu;
  • Vakarienė: daržovių troškinys su mažai riebalų turinčiomis žuvų kotletais su stikline obuolių sulčių;
  • Vakarienė: bulvių košė su daržovių salotomis, mažo riebumo jogurtu ir citrinos arbata.

Gastritas riboja mitybą daugelyje jūsų mėgstamų maisto produktų, bet 7 mitybos stalas juos pakeičia puikiais receptais. Pateikiame vieno iš jų pavyzdį:

Pilafas su razinomis ir slyvomis

Pilafas su razinomis ir slyvomis

Sudėtis:

  • 200 g razinų;
  • 400 g slyvų;
  • stiklinės ryžių.

Virimas:

  1. nuplaukite razinus;
  2. nuplaukite slyvas, pašalinkite akmenis ir smarkiai pjaustykite juos;
  3. plauti ryžius;
  4. virkite ryžius virtame vandenyje 20 minučių;
  5. pridėti ryžių razinų ir slyvų;
  6. sumaišykite ingredientus.

Glomerulonefrito mitybos savybės

Turint tokią stiprią inkstų ligą kaip glomerulonefritą, turite laikytis šių dietos meniu.

  • Pusryčiai: žuvies gabalai ir apelsinų sultys;
  • Pietūs: bulvių košė ir daržovių salotos su nesaldinta arbata su citrina;
  • Vakarienė: bananų, kivių ir mažai riebalų turinčio jogurto salotos ir apelsinų sulčių.

Su panašiu inkstų ligos meniu, terapine mityba 7-asis numeris neapsiriboja ir pateikia jums skanų, sveiką receptą:

Kepta kiaušinių makaronai

Kepta kiaušinių makaronai

Sudėtis:

Virimas:

  1. virkite makaronus ir padermę per sietą;
  2. pastatykite makaronus ant kepimo skardos;
  3. sumaišykite kiaušinį su pienu;
  4. užpilkite makaronų su šiuo mišiniu;
  5. kepkite orkaitėje 40 minučių.

Mitybos lentelė Nr. 7 pagal Pevzner metodą

Pagal dietos „Table, MI Pevzner“ autoriaus idėją, inkstų ligos atveju rekomenduojama, kad patiekalų, naudojamų pusryčių, pietų ir vakarienės meniu, sąrašas būtų garinamas, galite šiek tiek kepti.

Inkstų ligų atveju, dietos meniu 7. Lentelė „leidžia“ gaminti kepinius iš mielių tešlos. Daržovių ir vaisių salotos kartu su mažai riebalų turinčiu jogurtu bus žarnyno sienų gydymo priemonė, kuri neabejotinai paveiks inkstų pagerėjimą.

Šiai ligai skirta dietos lentelė Nr. 7 priskiriama bet kuriam ligos etapui ir jo rezultatai visada yra labai veiksmingi, be jokių šalutinių poveikių.

Maisto apribojimai, skirti inkstų ligai, yra tinkami visų amžiaus grupių žmonėms. Tiesiog reikia pašalinti nuo dietos riebalų daug kalorijų maisto.

7 dietos lentelė: savaitės meniu, kuris yra galimas ir neįmanomas (lentelė)

Praėjusį šimtmetį garsus dietologas M. I. Pevzneris sukūrė terapinė dieta 7 lentelė. Pagrindinę 7 lentelę skiria nefrologai dėl lėtinių inkstų patologijų (be inkstų nepakankamumo požymių).

Papildomas 7a racionas naudojamas ūminio nefrito atvejais arba patologijos paūmėjimui, o 7b naudojamas uždegiminių reiškinių slopinimui išskyrimo organuose. Be to, medicinos meniu leidžia palengvinti pacientų, sergančių verkiančia egzema, odos tuberkulioze, padidėjusiu audinių patinimą uždegimo metu, būklę.

Rekomenduojama 7 lentelė dėl pielonefrito, nefropatijos nėščioms moterims, ūminis ir lėtinis glomerulonefritas ir kiti panašūs negalavimai, dėl kurių reikia sumažinti arba visiškai atmesti druskos įtraukimą.

7 mitybos principai

Pagrindinis gydomojo mitybos tikslas yra sumažinti inkstų apkrovą mažinant baltymų ir druskos suvartojimą, aktyvuojant diurezę, atlaisvinant organizmą nuo ekstrahuojančių azoto medžiagų ir oksiduotų metabolitų, pašalinant audinių edemą ir normalizuojant kraujospūdį. Pacientams, kurie seka 7 inkstų lentelę, pašalinama druskų perteklius, pagerėja kraujo tekėjimas ir bendra kūno būklė.

Patyrę mitybos specialistai, vertindami esamą lėtinę patologiją, individualiai kreipiasi į meniu sudarymą, todėl kai kurios rekomendacijos negali sutapti su dietos vadovėlio kompozicija. Dietos trukmę (inkstų ligų lentelė 7) skiria gydantis gydytojas, atlikęs išsamų paciento tyrimą.

Siekiant sumažinti inkstų naštą ir išvalyti šį organą, druskos kiekis neturi viršyti 6 gramų per dieną, tačiau tik gydytojas gali rekomenduoti tikslią normą.

Laisvo skysčio kiekis dienos racione sumažinamas iki 1 litro, purinų ir baltymų kiekis yra minimalus, o angliavandeniai, įskaitant sudėtingus, yra ribojami.

Mitybos energinė vertė ir cheminė sudėtis (koreguojama gydytojo, atsižvelgiant į paciento būklę):

  • kalorijų kiekis - nuo 2200 iki 3000 kcal;
  • baltymai - iki 20-80 g;
  • angliavandeniai - iki 450 gramų;
  • lipidai - nuo 70 iki 90 gramų, o augaliniai riebalai sudaro apie 25%.

Visi produktai yra paruošti be druskos, natrio chloridas gali būti dedamas tik į paruoštus valgius, atsižvelgiant į nustatytą paros dozę. Mėsa ir žuvis turi būti iš anksto paruošti, kad būtų pernešami ekstraktai ir druskos perteklius į sultinį.

Patiekiami garinti, virti, kepti, susmulkinti arba lengvai kepti be patiekalų patiekiant šilumos pavidalu. Maitinimas - 5-6, porcijos yra mažos.

Dieta 7 lentelė - ką galima ir kas negali būti (lentelė)

  • liesos naminių paukščių, mėsos ir žuvų veislės (anksčiau buvo virinamos);
  • kepimas be natrio chlorido, įskaitant šviežias ir mieles (iki 250 g per parą);
  • kiaušiniai (ne daugiau kaip 2 vienetai per dieną);
  • pieno ir pieno produktai, kurių riebumas mažiausias, išskyrus sūrius;
  • visos uždraustos daržovės, kuriose yra oksalo rūgšties;
  • visos uogos ir vaisiai, švieži, sušaldyti arba džiovinti;
  • mažai kalorijų turintys (su mažiausiu angliavandenių kiekiu) desertai, pavyzdžiui, pagaminti iš vaisių ar pieno produktų (želė, rūkas, uogienė, marmeladas, uogienė, medus);
  • cukrus ir medus (iki 50 gr / dieną);
  • šviežiai paruoštos sultys, skiedžiamos geriamuoju vandeniu (1: 1);
  • žalioji arbata, juoda arbata (silpna), skerdenos, mate, kompotai, žolelių užpilai, silpna kava su pienu, sultinio klubai, cikorijos, vanduo be mažos natrio koncentracijos;
  • grūdai (rudieji ryžiai, miežiai, kukurūzų košė, avižos, grikiai, yachka, kviečiai);
  • kieti makaronai;
  • ne aštrūs ir netiesioginiai padažai (naminiai pomidorai, pienas);
  • vanilė, cinamonas, obuolių sidro actas (ribotas);
  • nesotieji riebalai (nesūdyti sviestas (iki 20 g), rafinuotas aliejus, pridėti prie paruošto valgio arba naudoti skrudinimui).
  • rūkyta mėsa, įskaitant žuvis;
  • marinatai;
  • Patiekalų ir greito maisto patiekalai;
  • dešros;
  • margarinas;
  • aštrūs pagardai;
  • visų rūšių sultiniai;
  • grybai;
  • ankštiniai augalai, rūgštis, špinatai, ridikėliai, ridikai, ropės, šaknys su didelėmis eterių koncentracijomis (salierai, petražolės, petražolės), svogūnai, česnakai;
  • riebios mėsos ir žuvies;
  • konditerijos gaminiai ir pyragaičiai, kurių receptai yra soda, aliejiniai kremai;
  • sūdyti sūriai;
  • druskos duona ir pyragaičiai;
  • stipri kava ir arbatos, produktai su kakavos pupelėmis (šokoladas, kakava, saldainiai), mineralinis vanduo, kuriame yra didelis natrio chlorido kiekis;
  • ledai;
  • margarinas, majonezas, kepimo aliejus, sūdytas sviestas, garstyčios, adjika;
  • gazuoti gėrimai;
  • alkoholiniai gėrimai ir kokteiliai, energija.

7 lentelės dieta - savaitės meniu (pavyzdys)

Dieta padės patyrusiam dietologui. Nepriklausomai suplanuokite meniu, atsižvelgiant į pirmiau pateiktas rekomendacijas.

Apytikslis dienos meniu.

1 variantas

  • Pusryčiai: moliūgų košės košė piene su sviestu, garo omletas iš 2 putpelių kiaušinių, gėrimas iš cikorijos šaknų miltelių su cukrumi.
  • Pietūs: kepti obuoliai su medumi ir cinamonu.
  • Pietūs: daržovių sriuba ant vandens (žiediniai kopūstai, cukinijos, bulvės, morkos), porcija makaronų iš kietųjų kviečių, virti liesos veršienos (50 gr), vinigretė be marinatų, uogų želė.
  • Pietūs: vaisių želė, laukinės rožės gėrimas.
  • Vakarienė: šviežių kopūstų ir agurkų salotos, pagardintos linų sėmenų aliejumi, druskos neturinčios duonos ir sviesto gabalas, varškės troškinys su uogų padažu arba braškių uogiene, stikline obuolių slyvų sulčių, skiedžiama pusiau gryno vandens.
  • Vėlyvos vakarienės: galetny sausainiai (2 vnt.), Stiklas natūralių riebalų jogurto.

2 variantas

  • Pusryčiai: pieno ryžių košė su sviestu, nesūdytos duonos gabalas, arbata su cukrumi ir kondensuotas pienas.
  • Pietūs: vaisių slyvų, bananų ir mango tyrės (arba kitų šviežių vaisių).
  • Pietūs: bulvių sriuba su brokoliais ir morkomis, žiedadulkių filė arba europinė jūrų lydeka, cukinijos, troškintos kreminiu padažu, tarkuotos virtos burokėliai su moliūgų aliejumi, džiovintos slyvos ir džiovintos slyvos.
  • Pietūs: varškė su uogomis, arbatos arbata.
  • Vakarienė: koldūnai su varškės (naudokite antros rūšies miltus), supilti su kefyro ir rožinės grietinėlės sirupu, ramunėlių arbata su medumi.
  • Vėlyvos vakarienės: bio rūgštus pienas (stiklas).

Dietos terapija skatina greitą organizmo atsigavimą. Laikantis 7 lentelės, pacientas per trumpą laiką normalizuoja ekskrecijos sistemos veikimą ir atsikrato įvairios kilmės edemos.

Jei kyla abejonių dėl galimybės įvesti tam tikrų maisto produktų meniu, taip pat mėgstamų patiekalų ruošimo būdus, turėtumėte pasitarti su kompetentingu specialistu.