Medicininė mityba glomerulonefritui ir lėtiniam nefritui. Dieta 7a

Ligos

7 gydomoji dieta skiriama tokioms ligoms kaip glomerulonefritas.

Parodyta 7A medicininė dieta

  • po nevalgymo dienų, kai pasireiškė sunkus ūminis glomerulonefritas, kartu su inkstų nepakankamumo simptomais;
  • nuo pirmųjų ūminio vidutinio sunkumo glomerulonefrito dienų su inkstų nepakankamumo simptomais;
  • lėtiniu glomerulonefritu su ryškiu inkstų nepakankamumu.

7A dietos tikslai:

  • didinti inkstų funkciją;
  • palengvinti medžiagų apykaitos produktų išskyrimo iš organizmo procesą;
  • arterinės hipertenzijos susilpnėjimas;
  • sumažinti apsvaigimą.

7A gydomoji dieta yra mitybos sistema, kurioje daugiausiai yra augalinė medžiaga, kurioje baltymų ir druskos kiekis paciento mityboje yra labai ribotas. Be to, kai rekomenduojama dieta, vidutiniškai sumažėja riebalų ir angliavandenių kiekis. Draudžiama vartoti produktus, kurių sudėtyje yra daug kasybos medžiagų, eterinių aliejų, oksalo rūgšties. Kulinarinis perdirbimas atliekamas be mechaninių schazheniya, maistas virinamas, kepamas, lengvai kepti. Maistas ruošiamas nepridėjus druskos, leidžiama naudoti tik druską. Rekomenduojama 5-6 vienkartinė dieta.

7A gydomosios dietos cheminė sudėtis

  • 20 g baltymų, iš kurių 50–50% yra gyvūninės kilmės, lėtinio inkstų nepakankamumo atveju šis skaičius padidėja iki 70%;
  • 80 g riebalų, iš kurių 15% yra augalinės kilmės;
  • 350 g angliavandenių, iš kurių 80 g yra cukrus:
  • suvartojamo skysčio kiekis yra lygus bendrajam šlapimo kiekiui per dieną arba viršija praėjusios dienos šlapimo kiekį ne daugiau kaip 300-400 ml.

Medicininės dietos 7A> kalorijų kiekis yra lygus 2100-2200 kalorijų.

Produkto rekomendacijos

Duona, miltų produktai

Leidžiama vartoti 100 baltymų neturinčią druskos neturinčią duoną ant kukurūzų krakmolo arba 50 gramų kviečių druskos. Jei nėra dietos, galite valgyti kitus miltus, paruoštus su mielėmis, nepridėjus druskos.

Draudžiama naudoti paprastą duoną ir miltų produktus, kurių sudėtyje yra druskos.

Sriubos

Vartojant sriubas reikėtų atsižvelgti į leistino skysčio kiekį Leistos sriubos su sago, daržovių, bulvių, vaisių. Sriubos gali būti užpildytos grietine, virtais tarkuotais svogūnais ir žalumynais.

Draudžiama vartoti mėsą, žuvies ir grybų sultinius, pieno, javų (išskyrus sago) ir pupelių sriubas.

Mėsa, paukštiena, žuvis

Kaip medicininės dietos 7 A dalis, galite suvartoti iki 50-60 g vidutinio liesos jautienos, veršienos mėsos, mėsos ir krašto kiaulienos, triušio, vištienos, kalakutienos, žuvies. Mėsa, paukštiena, žuvis turi būti iš anksto virinama, po to ji gali būti kepama arba šiek tiek kepta smulkinta forma arba gabalu.

Draudžiama valgyti mėsą, viršijančią nustatytas ribas. Neleidžiama maisto produktuose ir žuvies produktuose.

Pieno produktai

Galite valgyti iki 60 g pieno, grietinės, grietinėlės. Atitinkamai sumažinus mėsos patiekalų skaičių, šiek tiek padidėjo pieno produktų kiekis dietoje. Išskyrus mėsą ir žuvį iš dietos, galima vartoti varškę.

Kiaušiniai

Patiekaluose galite pridėti 1/4 - 1/2 kiaušinių per vieną dieną arba 2-3 kartus per savaitę, kaip dalį omleto arba virti minkšta virtimi.

Kruopos

Sago vartojimas leidžiamas ribotais kiekiais - ryžių, be kaulų. Jie gaminami ant vandens ir pieno kaip dalis grūdų, troškinių, pudingų, pilau ir mėsos.

Draudžiama bet kokie kiti grūdai, makaronai ir ankštiniai augalai.

Daržovės

Įvairiuose patiekaluose galite valgyti 200–250 g bulvių ir 400–450 g bendro šviežių daržovių. Prie maisto galite pridėti virti ir kepti svogūnai. Leidžiami krapai, petražolės.

Negalima valgyti daržovių sūdytame, marinuotame, rūgštingame, ankštiniame, špinatiniame, rūgštingame, žiedinių kopūstų, grybų, ridikėlių, česnakų.

Užkandžiai

Leidžiama vartoti daržovių salotos ir vinaigretės, pagardintos augaliniu aliejumi.

Vaisiai, saldus

Įvairūs vaisiai ir uogos leidžiama valgyti žalias, džiovintas, kepti. Iš jų galite paruošti kompotus, želė, želė. Leistinas cukraus, medaus, uogienės, nešokolado saldainių vartojimas.

Uždrausti šokolado produktai, pieno želė, ledai.

Padažai, prieskoniai

Kai kurioms „užmaskuoti“ dietoms, kurios yra be druskos, gydomoji dieta Nr. 7A leido vartoti saldžiųjų ir rūgščių padažų: pomidorų, grietinės, daržovių ir vaisių padažus. Taip pat leidžiama į patiekalus pridėti vanilės, cinamono, citrinos rūgšties, virtų, keptų svogūnų.

Negalima vartoti mėsos, žuvies, grybų padažų, pipirų, garstyčių, krienų.

Gėrimai

Rekomenduojama silpna arbata su citrinų, vaisių ir uogų sultimis, pomidorų sultimis, kukurūzų nuoviru.

Draudžiama kakava, natūrali kava, mineralinis vanduo, turintis didelį natrio kiekį.

Riebalai

Galite naudoti nesūdytą sviestą, karvės gėlę, augalinį aliejų.

Visi kiti riebalai yra uždrausti.

7A medicinos dietos meniu pavyzdys

Pirmieji pusryčiai susideda iš augaliniame aliejuje kepamų morkų-obuolių kotletų, pieno košės iš sago, arbatos.

Antruoju pusryčiu galite valgyti šviežių vaisių.

Kaip vakarienę rekomenduojama naudoti pusę vegetariškos sriubos, pagamintos iš įvairiausių daržovių, virtos mėsos su pomidorų padažu, virtomis bulvėmis ir bučiniais.

Arbatos metu įdėta kviečių sėlenų, kurių sudėtyje yra pridėto cukraus, nuoviras.

Vakarienei jūs galite valgyti sago pilo su vaisių, daržovių salotomis, pagardintomis augaliniu aliejumi ir arbata.

Prieš miegą leidžiama gerti vaisių sulčių.

Jei reikia, sumažina laisvo skysčio (arbatos, želė) turinį. Tai pasakys gydytojui.

Naudingas maistas glomerulonefritui: svarbūs dalykai

Inkstų glomerulų liga dažnai vystosi kaip vangus procesas. Tyrime su šlapimu pacientas gali nejausti simptomų, organų darbo sutrikimų. Būtina nedelsiant pradėti gydymą, kad būtų išvengta komplikacijų atsiradimo ir ligos perėjimo prie lėtinės būklės.

Kartu su gydymu yra labai svarbi tinkama mityba. Glomerulonefrito dieta ne tik padeda sušvelninti žmogaus būklę, bet ir turi terapinį poveikį susietiems organams ir kitoms sistemoms.

Mitybos svarba inkstų ligoms

Inkstų liga sukelia vandens ir elektrolito ir rūgšties-bazės pusiausvyros organizme pažeidimą. Dėl šios priežasties problemų kyla visų žmogaus organų ir sistemų darbe. Laikytis rekomenduojamos dietos padeda pašalinti tokį disbalansą ir greičiau susidoroti su šia liga.

Svarbu koordinuoti maistą su gydytoju. Inkstų pažeidimo laipsnis, kurso trukmė ir susijusios patologijos priklauso nuo maistinių medžiagų poreikio.

Su dieta su glomerulonefritu

Dieta ūminiam ir lėtiniam glomerulonefritui siekiama sumažinti inkstus. Norėdami tai padaryti, jis turi būti hipochloritas. Net maisto produktas, pvz., Duona, geriau pirkti druskos. Neįmanoma visiškai pašalinti natrio. Paprastai pacientui suteikiamas atskiras 3-4 gramų ir jis savarankiškai reguliuoja priėmimą.

Rekomenduojama naudoti septynis dietos. Jo savybės priklauso nuo inkstų būklės. Per pirmas tris dienas ji yra griežta. Dietą sudaro šie produktai:

  • arbūzas;
  • obuoliai;
  • keptos arba virtos bulvės;
  • kefyras.

Tada palaipsniui pradedamos naudoti kitos leistinos sudedamosios dalys. Gydant vieną ar dvi dienas per savaitę, pastebima gera terapinė peržiūra.

Kasdienis maistinių medžiagų suvartojimas

Ūminio glomerulonefrito metu svarbu, kad organizmas gautų visas reikalingas maistines medžiagas pakankamu kiekiu. Energijos vertė turi būti 2100-2200 kcal. Ateityje, gerinant valstybę, ją galima padidinti iki 3200.

Svarbu gerbti pagrindinius mitybos komponentus. Jūs neturėtumėte jų naudoti dideliais kiekiais, tačiau kontraindikuotųjų trūkumas. Asmuo turi:

  • 350 g angliavandenių;
  • 20 g baltymų;
  • 80 gramų riebalų.

Tokia dieta padės inkstams dirbti taupiai. Šiuo atveju įstaiga gaus pakankamai medžiagų normaliam funkcionavimui.

Virimo taisyklės

Draudžiama rūkyti glomerulonefritą. Naudingiausi inkstams yra virti arba garinti patiekalai.

Kontraindikuotinas virimo procese pridėkite druską. Norėdami pridėti skonį, galite naudoti aštrias žoleles nedideliu kiekiu. Taip pat naudojamos raugintos vaisių sultys. Medus padės pridėti saldumo, uogienės.

Maitinimo režimas

Dėl lengviausio poveikio inkstams, mityba glomerulonefrito metu turėtų vykti pagal konkretų režimą. Valgykite maistą mažomis porcijomis, bent 5-6 kartus per dieną.

Svarbu, kad tarp maitinimo nebūtų didelių pertraukų. Na, jei žmogus valgo tuo pačiu metu, be didelių nukrypimų.

Skysčių suvartojimas

Geriamojo režimo, kuris yra rekomenduojamas inkstų ligoms, priklauso nuo to, kokie yra glomerulonefrito paciento mitybos požymiai. Jei dieta yra visiškai pašalinta druska ar paskirti diuretikai, tada didžiausias įmanomas skysčio kiekis. Taip pat vyresnio amžiaus žmonės jį labiau toleruoja.

Geras ir greitas maistas glomerulonefritui

Kaip ir bet kurios kitos ligos atveju, inkstų patologijos turi daug produktų, kurie yra griežtai draudžiami vartoti, ir ingredientų, kurie yra naudingi organizmui. Kai kuriems patiekalams nerekomenduojama valgyti paūmėjimo laikotarpiu, leidžiama juos įtraukti į meniu.

Renkantis maistą, reikia atsižvelgti į ligos stadiją, inkstų pažeidimo laipsnį, susijusias ligas ir paciento amžių. Dieta glomerulonefritui vaikams ir suaugusiems, turintiems ūminę ir lėtinę formą, bus kitokia.

Rekomenduojami produktai

Geras poveikis inkstams turi rožių klubų, kompotų, vaisių gėrimų, želė nuovirą. Leidžiama naudoti arbatą, pieną. Iš produktų, kuriuos galite valgyti:

  • grūdai;
  • makaronai;
  • nedidelis liesos mėsos kiekis, žuvis;
  • Daržovių sriubos;
  • fermentuotas pienas;
  • augalinis aliejus;
  • kiaušiniai;
  • vaisiai;
  • druska be duonos.

Nesilaikant mitybos taisyklių, pacientas gali pablogėti. Liga gali tapti lėtine, ją apsunkina eklampsija, azotemija, inkstų nepakankamumas, membraninė liga, turinti glomerulų pažeidimą.

Maisto apribojimai

Dieta ūminiam glomerulonefritui apima marinatų, rūkytų maisto produktų, aštrių patiekalų pašalinimą. Jie labiausiai neigiamai veikia inkstus, prisideda prie aukšto kraujospūdžio. Toliau iš meniu pašalinkite oksalo rūgšties šaltinius. Tai apima visus žalumynus, svogūnus. Riebalų mėsos, žuvies, taukų, česnako, šokolado veislės draudžiamos.

Jūs negalite virti su dieta pirmuosius patiekalus sultinyje, leisti tik daržovių sultinį. Grybai, ankštiniai augalai, ridikai nerekomenduojami pacientams, sergantiems inkstų liga. Duona yra pageidautina pirkti šviežią ir be baltymų. Stipriai uždrausta alkoholio, giros, kakavos. Bet koks konservuotas maistas, pusgaminiai, gazuoti gėrimai dirgina šlapimo sistemą.

Skanūs ir sveiki receptai

Mitybos mityba inkstų ligoms paprastai laikoma monotonišku ir skoniu. Bet taip nėra. Jūs galite rasti daug receptų, kurie padės jums paruošti skanius, maistingus patiekalus iš riboto gaminių, atsižvelgti į visus priklausomumus ir prisotinti organizmą būtinomis medžiagomis. Svarbu stebėti tik leistinų komponentų ir jų terminio apdorojimo metodų naudojimą, o tada maistas bus įvairus, skanus ir naudingas.

Norint paruošti daržovių sriubą, skirtą glomerulonefritui, turėtumėte pasiimti žiedinių kopūstų, cukinijų, šiek tiek pieno, miltų ir sviesto. Daržovių ingredientai sumalami ant grotelių, užpildytų vandeniu, virti. Miltai, lengvai kepti sausoje keptuvėje, pridėti mažai riebalų grietinėlės. Supilkite mišinį į paruoštas daržoves ir viską sumaišykite maišytuvu.

Daržovių patties dietiniam maistui ruošiami iš skirtingų produktų: cukinijų, morkų, bulvių, kopūstų. 300 g daržovių plaunama, smulkinama, įpilama kiaušinių, sumaltų krekerių. Maltoji mėsa gaminama į gabalus ir troškinama truputį vandens arba garinama.

Mėsos glomerulonefritui gaminamos iš vištienos, kalakutienos, veršienos. Mėsa per du kartus perpjauna mėsmalę, sumaišoma su šiek tiek virtais ryžiais. Norėdami išreikšti daugiau skonio, galite pridėti šiek tiek aštrių žolelių ar svogūnų, virtų vandenyje. Vieną kiaušinį supilkite, gerai išmaišykite, rutulius užmaukite, įdėkite į puodą su nedideliu kiekiu vandens ir troškinkite po dangčiu. Patiekite su mažai riebalų grietine.

Inkstų ligų dietoje galite įtraukti liesos žuvies. Išmaišykite filė kartu su pienu supiltos duonos gabalėliais, kad padarytumėte pudingą. Tai geriau patrinti per sietą, tada patiekalas bus daugiau erdvus, pridėti sumuštas baltymas. Aliejaus forma ir pabarstykite duona, įdėkite ją į gautą masę. Supilkite vandenį į keptuvę, įdėkite pudingą ir virkite 50 minučių po dangčiu, kol virti ant mažos ugnies.

Norėdami padaryti vegetarišką borschtą, nulupti ir pjaustyti runkelius, įpilkite vandens su citrinos sultimis ir troškinkite 10 minučių, tada supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir supilkite jį į pusiau paruoštą. Suteptos morkos, pomidorai dedami į tą pačią keptuvę ir toliau ruošiami. Kitas ateina kopūstų ir bulvių ruožtu. Įpilkite vandens ir virkite, kol daržovės taps minkštos, leiskite pastovėti. Gali būti patiekiamas su mažai riebalų grietine.

Glomerulonefritas: mes valgome skaniai ir tinkamai

Inkstų liga, taip pat patologiniai procesai, turintys įtakos virškinimo traktui, reikalauja, kad būtų laikomasi specialios dietos, apribojant daugelį produktų. Dėl glomerulonefrito pažeidimo glomerulų filtravimo procese, dėl kurio ypač sunkiais atvejais atsiranda inkstų nepakankamumas, būtina apriboti maisto medžiagų, kurios sukelia apsinuodijimą organizmu, suvartojimą. Tuo pat metu būtina atkreipti dėmesį į suvartojamo skysčio kiekį ir poreikį gerbti maistą.

Kas yra glomerulonefritas

Glomerulonefritas yra įgimta infekcinės ir alerginės ligos liga, kurioje yra žalos inkstų glomeruliams ir dėl to pažeidžiamas filtravimo procesas. Labai dažnai liga tampa ligų, kurias sukelia streptokokai - gerklės, skarlatina, erysipelas, komplikacija, tačiau ji taip pat gali turėti stafilokokinį ar virusinį pobūdį. Glomerulonefritas kartais pasireiškia kaip nepriklausoma liga, taip pat gali būti pridėtas:

  • hemoraginis vaskulitas;
  • infekcinis endokarditas;
  • sisteminė raudonoji vilkligė.

Vienas iš svarbiausių klinikinių ligos požymių yra skausmas juosmens srityje, pasireiškiantis 7–10 dienų po perduodamo infekcinio proceso, kurį lydi stiprus veido patinimas ir arterinė hipertenzija. Dažnas simptomas yra hematurija, kai dėl raudonųjų kraujo kūnelių buvimo šlapimas tampa rusvai raudonu ir panašus į „mėsos šlaito“ spalvą. Per pirmuosius tris – penkias ligos dienas gali būti stebimas šlapimo tūrio sumažėjimas, po kurio stebimas diurezės padidėjimas, tačiau pasirinktas šlapimas tuo pačiu metu yra mažas.

Liga yra jautriausia paaugliams ir suaugusiems iki 40 metų.

Kai glomerulonefritas patiria pagrindinę inkstų funkciją - atliekų ir toksinų pašalinimas iš organizmo, todėl būtina kuo labiau apriboti tokių medžiagų vartojimą iš išorės. Pirmiausia tai susiję su alkoholiniais gėrimais ir produktais, kuriuose yra daug baltymų, nes galutinis baltymų suskirstymo rezultatas yra šlapimo rūgštis. Normalioje būsenoje žmogaus organizme per dieną susidaro apie 1 g šlapimo rūgšties, jis turi antioksidacinį aktyvumą, tačiau dėl pernelyg didelio susidarymo šis elementas gali sukelti intoksikaciją. Taip pat turėtumėte apriboti druskos suvartojimą, nes jis prisideda prie skysčių susilaikymo.

Maitinimo režimo funkcijos

Bet kokioje inkstų patologijoje labai svarbu laikytis maisto vartojimo ir skysčių režimo - maistas reguliariai, mažomis porcijomis, be persivalgymo, bet nepaliekant kito valgio. Maisto daugumą rekomenduojama nustatyti bent 5-6 kartus per dieną, o dienos kalorijų kiekis turėtų būti apie 2100 kcal ligos aukštyje ir 3000 kcal remisijos metu. Pasninkavimas šiame patologiniame procese yra nepriimtinas. Maistas geriau virinamas garinant, verdant arba kepant, taip pat rekomenduojama naudoti daugiakanalę. Priėmimas neleidžiamas:

  • kepti, rūkyti, konservuoti maisto produktai;
  • didelis riebalų kiekis ir žuvis;
  • koncentruoti turtingi sultiniai, turintys daug purino bazių (baltymų apykaitos produktai).

Medicininė mityba šioje inkstų patologijoje reiškia, kad laikomasi dietos Nr. Šioje lentelėje pateikiamas ribotas baltymų ir druskos suvartojimas iš maisto. Visiškai draudžiama naudoti purino turtingą maistą:

Pažymėtina, kad yra dvi galimybės glomerulonefritui gydyti:

  • Mitybos numeris 7a, paskirtas ūminiame etape. Parodyta, kad visiškai atsisakoma druskos, mityba yra griežtesnė ir turi būti laikoma keletą dienų, o ligos simptomai yra pažymėti. Po to galite pereiti prie 7b dietos.
  • 7b, rekomenduojama remisijos metu. Jam būdingas geresnis režimas ir didesnis baltymų produktų naudojimas. Lėtinio glomerulonefrito atsiradimo atveju rekomenduojama laikytis šios dietos bent vienerius metus, o idealiu atveju - nuolat.

Gerkimo režimas su glomerulonefritu

Skysčių suvartojimo režimo laikymasis numato 300-500 ml kiekio, viršijančio šlapime, kiekį. Taigi, jei paros kiekis šlapime yra 1100 ml, suvartojamo skysčio kiekis turėtų būti apie 1,5 litrų. Vienintelė išimtis yra nefrozinė ligos forma, kai pirmiausia atsiranda edema ir ryški proteinurija (baltymų praradimas šlapime). Tokioje glomerulonefrito formoje skysčio kiekis, išgėrusio per dieną, turi atitikti išgauto kiekio kiekį, taip pat rekomenduojama visiškai atmesti druską.

Kadangi pirmosiomis ligos dienomis sumažėja išsiskiriančio šlapimo kiekis, parodoma, kad laikomos vadinamosios nevalgius, per kurias galima valgyti pakankamai didelį kiekį diuretikų sukeliančių daržovių ir uogų - arbūzų, melionų, agurkų.

Su glomerulonefritu rekomenduojama vieną kartą per savaitę organizuoti nevalgius, per kuriuos leidžiama valgyti daržovių ir uogų, turinčių neribotą diuretikų poveikį.

Leidžiami ir draudžiami produktai

Absoliutinės glomerulonefrito kontraindikacijos apima alkoholinių gėrimų naudojimą bet kokia forma ir bet kokią jėgą. Etilo alkoholiui yra ryškus toksinis poveikis inkstams, todėl netgi nedidelio alkoholio kiekio naudojimas gali paneigti visas vykstančias gydymo priemones.

Ji taip pat turėtų apriboti baltymų suvartojimą iki 20-40 g per dieną. Siekiant sumažinti purinų kiekį mėsoje, ji turi būti iš anksto virinama, tada jų perteklius patenka į sultinį, kuris negali būti duodamas pacientui.

Kontraindikacijos glomerulonefrito produktams

Glomerulonefritas vartojamas draudžiama:

  • marinuoti agurkai, marinuoti ir konservuoti maisto produktai;
  • sūdyta ir rūkyta šoninė, dešros, riebalų mėsa ir žuvis;
  • mėsos šalutiniai produktai - kepenys, inkstai, smegenys, liežuvis;
  • gausūs sultiniai, taip pat iš jų pagamintos sriubos;
  • karšti prieskoniai ir daržovės, taip pat prieskoniai, į kuriuos įdėta mononatrio glutamato;
  • grybai, sojos, lęšiai, ankštiniai augalai;
  • kepti ir rūkyti produktai, įskaitant sviestoje keptas daržoves;
  • grūdai (išskyrus ryžius);
  • šokolado produktai, pieno želė, ledai;
  • daržovės, kurių sudėtyje yra didelio kalio kiekio - špinatai, baklažanai, žiediniai kopūstai;
  • stipri arbata, kava, gazuoti gėrimai.
Kai glomerulonefritas kepti, rūkyti, riebaus maisto produktai ir gazuoti gėrimai yra draudžiami

Leistini produktai

Kai glomerulonefritas leido naudoti įvairius vaisius ir uogas, citrusinius vaisius (nesant alergijų), daržoves, žalias arba virintas. Kai ši liga leidžiama naudoti šiuos produktus:

  • duona ir nesūdyti kepiniai;
  • liesa mėsa ir paukštiena;
  • fermentuoti pieno produktai;
  • bulvės, išskyrus keptas;
  • virti kiaušiniai;
  • mažai riebalų turintys sūriai;
  • medus, įvairių rūšių uogienės, marmelado saldainiai;
  • augalinis aliejus ribotais kiekiais;
  • šviežios sultys, vaisių gėrimai, kompotai, žolelių nuovirai. Kai glomerulonefritas gali valgyti daržoves ir vaisius žaliavinės formos, liesos mėsos, kiaušinių, pieno produktų

Savaitės pavyzdžių meniu

Meniu turėtų būti maisto produktai, kurie yra garinti, virti arba kepti. Mėsą leidžiama lengvai kepti iki auksinės rudos spalvos, bet tik po to, kai ji yra iš anksto virinama. Dėl didelio druskos apribojimo maistas gali atrodyti šviežus, siekiant pagerinti patiekalų skonį leidžiama naudoti pomidorų, grietinės padažus su citrinos sultimis arba cinamonu. Negalima naudoti pipirų, garstyčių, krienų šių padažų sudėtyje.

Maitinimas įtrauktas į kasdienį maistą

Rekomenduojama atlikti kasdieninį meniu, įskaitant šiuos patiekalus:

  • Rytą rekomenduojama pradėti su vaisių arba daržovių salotomis, galite naudoti kaip grietinę, jogurtą arba augalinį aliejų. Tai gali būti kopūstų salotos su agurkais ir žalumynais, salotos be marinuotų agurkų, salotos su virtomis bulvėmis su virtu kiaušiniu ir lengvai keptais svogūnais. Norėdami pakeisti, galite paruošti pusryčių vaisių ir daržovių padažus - kopūstus, obuolių morkas ar bulves. Kaip alternatyvą galite pasiūlyti pusryčiams omletą arba sūrio pyragą.
  • Antriems pusryčiams buvo rekomenduojama valgyti bet kokias daržoves ir vaisius - vynuoges, obuolius, citrusinius vaisius, bananus. Galite naudoti keptą obuolį.
  • Pietų metu rekomenduojama naudoti trapioje mėsos sultinyje virtą sriubą, į kurią įdėta daržovių ir šaknų. Kaip antrąjį patiekalą, mėsą ar paukštieną, paruoštą virti ir po kepto, kol rekomenduojama auksinės rudos spalvos, garo kotletai arba mėsos, įdaryti pipirai arba kopūstai. Šoninio patiekalo forma galite naudoti troškintus kopūstus, runkelių ikrų, virtas bulves arba ryžius. Makaronų naudojimas leidžiamas ribotais kiekiais.
  • Pietums galite valgyti bandelę arba nesūdytą sausainį, išgerti rožių klubų, pomidorų, persikų arba obuolių sulčių, silpnos arbatos, vyšnių sulčių ar vaisių sulčių.
  • Vakarienei galite virti ryžių keptuvę, tingus koldūnus, pudingą, blynus su bananais ir varškės, pieno ryžių košė.
  • Prieš miegą rekomenduojama išgerti 1% kefyro stiklo.

Patiekalų receptai

Nepaisant gana didelių klinikinės mitybos apribojimų bet kokiai inkstų patologijai, galima pasiūlyti pakankamą skanių ir skanių patiekalų, kuriuos galima naudoti šiai ligai, skaičių.

Morkų-obuolių salotos

Morkų-obuolių salotos geriau virti atskirai, o ne kaip pagrindinio patiekalo papildas, todėl tai yra puiki galimybė pusryčiams:

  1. Vienas vidutinio dydžio morkas ir du rauginti saldūs obuoliai yra supjaustyti griežinėliais arba trimis dideliais trintuvais.
  2. Pasirinktinai pridėkite 2 šaukštus cukraus ar medaus.
  3. Mes užpildome 1 šaukštą mažai riebalų grietinės arba jogurto, galite jį papuošti pipirų šakelėmis.
Obuolių ir morkų salotos yra puikus pusryčių pasirinkimas glomerulonefritui

Bulvių salotos

Paprastai sūdyti agurkai yra tradicinės bulvių salotos dalis, tačiau, kadangi jie yra kontraindikuotini glomerulonefritui, siūlome, kad mes be jų:

  1. Paimkite dvi ar tris vidutinio dydžio bulves.
  2. Virinama "uniformomis", valykite ir supjaustykite kubeliais.
  3. Įpilkite vieną susmulkintą virtą kiaušinį.
  4. Atskirai, kepkite smulkiai pjaustytą svogūną nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.
  5. Sumaišykite kiaušinius, bulves ir svogūnus.
  6. Galite pridėti nesūdytos duonos krekerių.
Bulvių salotos - greitas, patenkinamas ir skanus patiekalas

Varškės troškinys su ryžiais

Puodai su ryžiais ir varškės sūriu yra puikus pasirinkimas sveikiems ir sveikiems pusryčiams. Patiekalas paruošiamas labai greitai ir paprastai:

  1. 100 g gerai išplautų ryžių užpilkite 250 ml vandens.
  2. Trys kiaušiniai, maišomi su maišytuvu su 150 g cukraus.
  3. Įpilkite svaro 5–9% varškės, kruopščiai sumaišykite, jei reikia, įpilkite vanilinio cukraus.
  4. Jei sūris yra pernelyg sausas, rekomenduojama pridėti porą šaukštų grietinės arba kefyro.
  5. Mes sumaišome visas sudedamąsias dalis, įmaišius kiaušinius pridedant varškės.
  6. Mes išplito į formą, alyvuotas, ant viršaus galite papuošti obuolių griežinėliais.
  7. Mes kepame 185 laipsnių temperatūroje 40 minučių.
Sūrio ir ryžių keptuvės paruošiamos greitai ir lengvai.

Įdaryti pipirai

Įdaryti pipirai - patrauklus, labai skanus patiekalas. kuris papuošs bet kurią lentelę:

  1. Paimame 7–8 nedidelio dydžio ir reguliarios formos bulgarų pipirus, nuplaukite, nukirpame stiebą peiliu ir nuimame vidų su sėklomis.
  2. Norėdami paruošti užpildą, reikia paimti 500 gramų liesos mėsos (vištienos, jautienos), truputį druskos, pridėti vieną smulkiai pjaustytą svogūną, taip pat puodelį virtų ryžių. Sumaišykite viską.
  3. Užpildykite paruoštus pipirus su įdaru, įdėkite juos į riebaluotą troškintą keptuvę, padenkite tarkuotomis morkomis (darysite vieną vidutinio dydžio morką), įpilkite stiklinės pomidorų sulčių.
  4. Kepkite ant mažos ugnies maždaug vieną valandą.
Pipirai, įpilti mėsos ir ryžių, yra skanūs ir maistingi patiekalai, nes jie nėra kontraindikuotini glomerulonefritu

Lazūs koldūnai

Braškės laikomos vienu iš tų patiekalų, kurie labai maloniai valgomi netgi tiems, kurie ypač nemėgsta sūrio:

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės:

  • 200 g vidutinio riebalų varškės;
  • 1 kiaušinis;
  • 3 šaukštai. l miltai;
  • 2 šaukštai. l cukraus
  1. Sūris, sumaišytas su šakute ir pridėta kiaušinio, cukraus ir miltų, gerai sumaišytas.
  2. Iš susidariusios elastingos tešlos susidaro dešra, kuri turi būti supjaustyta maždaug 1 cm storio griežinėliais.
  3. Kiekvienas abiejų pusių apskritimas supilamas į miltus, o centre jis turi būti šiek tiek suplotas.
  4. Virinama turėtų būti verdančiame vandenyje penkias minutes, tada nuimkite ir užpildykite mažai riebalų grietine, galite naudoti sviestą.
Lazūs koldūnai - lengva, bet skanus patiekalas

Vištienos mėsos

Vištienos kepsneliai papildys bet kokį šoninį patiekalą, idealiai tinkantį gausiems patiekalams:

  1. Malti 200 g vištienos filė.
  2. Pridėkite prie jo 1 plakto baltymo, kad mėsos būtų vidutinio dydžio riešutmedžio.
  3. Sutepkite keptuvės dugną su aliejumi, paskleiskite mėsos, padėkite šiek tiek vandens.
  4. Uždenkite ir virkite porai, kol pasiruošsite.
Vištienos kepsneliai gali būti pagrindas sriubai arba atskiram patiekalui.

„Multicooker“ yra labai patogi galimybė gaminti maistą, kuris leidžiamas glomerulonefritui. Su juo galite gaminti košę kaip pieną, ant vandens, keptuvės ir įvairių pudingų.

Vaizdo įrašas: moliūgų košės su ryžiais virimas lėtoje viryklėje

Lėtai viryklė yra unikalus prietaisas, skirtas gaminti pacientus, sergančius inkstų patologija. Kepant tokiu būdu, pašalinamas kepimo procesas, kuris yra labai svarbus terapinei mitybai. Jei maistas yra mažai druskos ir baltymų, sveikų maisto produktų pasirinkimo galimybės beveik neturi. Kepimo ryžių košė su razinomis „vėlavimo“ režimu arba mano mėgstamiausia sūrio omletė suteiks jums maistingus pusryčius. Ir nuostabus vasaros troškinys, pagamintas iš cukinijų, morkų, bulvių ir svogūnų su grietinės padažu, virto daugelyje viryklių, pasirodo gana priimtinas ir, svarbiausia, labai skanus variantas gydyti glomerulonefritą. Norėdami paruošti troškinį, šiek tiek kepkite smulkiai pjaustytą svogūną, supjaustykite porą morkų, tris ar keturias bulves ir vieną mažą cukiniją. Įdėkite viską į lėtos viryklės dubenėlį, pridedant vieną šaukštą augalinio aliejaus, smulkiai pjaustytų petražolių ir tris ar keturis šaukštus grietinės, šiek tiek druskos ir sumaišykite, ir vieną valandą įdėkite „gesinimo“ arba „kepimo“ režimą. Pasirodo, naudinga ir labai skanus.

Klinikinės mitybos rezultatas

Glomerulonefrito mitybos režimo laikymasis yra labai svarbus. Apskritai, ūmaus glomerulonefrito variantui prognozė yra gana palanki ir tinkamai gydant, visiško atsigavimo galimybė yra vertinama kaip gana didelė. Po valgymo režimo ligos metu aukštojo skysčio pašalinimas iš organizmo kartu su jame ištirpusiomis atliekomis ir baltymų suvartojimo maiste apribojimas padeda išvengti organizmo apsvaiginimo nuo jo skilimo produktų. Alkoholio atmetimas apsaugo inkstus nuo žalingo etilo alkoholio poveikio.

Svarbiausia yra laikytis sveikos mitybos taisyklių po to, kai visi glomerulonefrito simptomai išnyksta, nes iš šio veiksnio priklauso nuo ligos pasikartojimo tikimybė. Du lėtiniai ūminio glomerulonefrito epizodai beveik visada sukelia lėtinį procesą, o lėtinis glomerulonefritas, deja, yra beveik nepagydoma liga.

Glomerulonefritas yra liga, kurios eiga priklauso ne tik nuo gydymo vaistais, bet ir teisingai nustatyto gydymo mitybos. Jausmingas toksiškam inkstų glomerulinio audinio poveikiui, atsižvelgiant į dietą, geriau susiduria su apkrova, o visiško išgydymo tikimybė yra gana didelė. Priešingai, jei nesilaikoma mitybos taisyklių, glomerulonefritas padidina lėtinio proceso ir inkstų nepakankamumo vystymosi riziką, kuri turi neigiamą poveikį visam kūnui.

Indikacijos dėl glomerulonefrito dietos: meniu ir mitybos įpročių pavyzdžiai

Inkstai palaiko organizmo metabolizmą ir reguliuoja jų pusiausvyrą kraujyje.

Įvairių veiksnių įtakoje glomeruliuose atsiranda uždegimas, kuris veda prie jų mirties.

Tai sukelia glomerulonefrito vystymąsi.

Bendra informacija apie ligą

Glomerulonefritas yra inkstų liga, atsiradusi dėl pernelyg didelio imuninio atsako į infekcijas arba į savo ląsteles.

Liga sukelia sutrikusią pirminio šlapimo gamybą, dėl kurios organizme lieka vandens ir medžiagų apykaitos produktai. Atsižvelgiant į tai, išsivysto hipertenzija ir inkstų nepakankamumas.

Ūminės glomerulonefrito formos atsiradimui prieš prasideda Streptococcus genties bakterijų sukelta infekcinė liga. Tai gali būti tonzilitas, gerklės skausmas, skarlatina, pyoderma.

Ligos priežastys gali būti apsinuodijimas alkoholiu, narkotikais, cheminiais tirpikliais ir dažais bei tam tikrais vaistais.

Ligos simptomai yra kūno temperatūros padidėjimas, šlapinimosi sumažėjimas. Paciento šlapimas gali tapti tamsiai rudos arba juodos spalvos, o tai rodo, kad jame yra kraujo.

Dėl skysčių susilaikymo atsiranda hipertenzija.

Indikacijos dietai

Pacientams, sergantiems glomerulonefritu, skiriamas 7 dietos numeris. Mitybos mitybos indikacijos yra:

Yra 4 šios dietos porūšiai, kurie skiriami šiais atvejais:

  1. Dietos numeris 7A skiriamas glomerulonefrito, ūminio nefrito, inkstų nepakankamumo ligonių būklės pablogėjimui.
  2. Dietos numeris 7B - su pradiniais etapais ir glomerulonefrito paūmėjimais.
  3. 7B dieta - su neurotiniu sindromu, lėtinėmis inkstų patologijomis.
  4. 7G dieta - jei inkstai nevykdo savo funkcijų.

Reikalingi produktai

Pacientams patariama valgyti daržovių ir vaisių sriubas. Juos leidžiama užpildyti grietine nedideliu kiekiu, įpilti žalumynų ar pasyvių svogūnų.

7 mitybos maistui leidžiama valgyti triušienos, veršienos, paukštienos ir žuvies. Jis turėtų būti virinamas, po to jį galima kepti arba skrudinti. Pereinant prie 7B lentelės, į dietą pridedama 50 g mėsos.

Galite valgyti be druskos duonos, mielių pyragaičių. Pacientams rekomenduojama naudoti daug šviežių daržovių ir vaisių, ne tik svogūnus. Vaisiai turi būti kepami arba džiovinami. Apribokite grūdų ir makaronų naudojimą.

Pacientams, kurie laikosi dietos Nr. 7A, rekomenduojama į meniu įtraukti pieną, grietinę, grietinę ir jogurtą. Didžiausias suvartojamų pieno produktų kiekis yra 60 g. Kiaušiniai yra kontraindikuotini. Įjungus lentelę Nr. 7B, 1 kiaušinis, 200 ml kefyro arba 100 g varškės yra įtrauktas į kasdienį maistą.

Iš prieskonių leidžiama vanilės, cinamono ir citrinos rūgšties. Padažai pacientams, paruoštiems iš daržovių sultinio, pieno ir pomidorų.

Rekomenduojama gerti sėlenų, jauniklių, žaliosios arbatos, sulčių nuovirą. Nedideliu kiekiu gali būti kava su pienu.

Ką reikia apriboti

Dėl glomerulonefrito, šie produktai neįtraukiami į dietą:

  • kepimas su druska;
  • mėsos ir žuvies sultiniai;
  • pupelių produktai;
  • Konservai;
  • produktai, pagaminti iš drebulės ir saldaus tešlos;
  • neršti;
  • sūriai;
  • rūkyta mėsa;
  • grybai, grybų sultiniai;
  • česnakai;
  • rūgštis ir špinatai;
  • žaliaviniai svogūnai;
  • ridikėliai;
  • sūdytos daržovės;
  • marinuoti maisto produktai;
  • kakava;
  • ledai;
  • šokoladas;
  • alkoholis;
  • gazuotas vanduo.

Stebint dietą Nr. 7A draudžiama valgyti mėsą ir žuvį, varškę, desertus iš pieno, taip pat žiedinius kopūstus.

Mitybos pavyzdžiai

Kai glomerulonefritas nurodė gydomąją dietą, 7.

7-osios dietos laikymasis padeda sumažinti apsvaigimą, palaikyti kraujospūdį. Jis prisideda prie medžiagų apykaitos produktų pašalinimo iš organizmo. Dėl glomerulonefrito gydymo paskirti lentelę 7A ir 7B.

Apytikslis dienos meniu

7A ir 7B lentelės leistinas meniu yra skirtingas, pirmasis yra griežtesnis.

  • pusryčiai - grikių košė su morkų padažu, arbata;
  • antrasis pusryčiai - tarkuoti morkos su cukrumi;
  • pietūs - burokėliai arba vegetariški sriubos, daržovių arba sautų keptuvės, uogų putos;
  • popietės užkandžiai - vaisių salotos;
  • vakarienė - bulvių troškinys su grietinės padažu, žalia arbata su uogiene;
  • prieš miegą - dogrozės sultinys.
  • pusryčiai - pieno avižiniai dribsniai, arbata su citrina;
  • antrasis pusryčiai - kepti moliūgai;
  • pietūs - makaronų daržovių sriuba, blynai su daržovėmis arba košė iš sago ir vaisių, abrikosų želė;
  • popietės arbata - druskos neturintys sausainiai su arbata;
  • vakarienė - plov su razinomis ir vaisių gabaliukais;
  • prieš miegą - sultys iš slyvų.

7B dietos meniu yra ne toks ištikimas, čia yra keletas variantų.

  • pusryčiai - ryžių pudingas su obuoliu, arbata su pienu;
  • antras pusryčiai - švieži vaisiai;
  • pietūs - daržovių ryžių sriuba, grikių košė su virtomis žuvimis, braškių pudingas;
  • popietės užkandžiai - vaisių pudingas, uzvar;
  • vakarienė - ryžiai su mėsos taukais, žaliosios arbatos;
  • prieš miegą - dogrozės sultinys.
  • pusryčiai - virtos omletės, obuolių tyrės, arbata su uogiene;
  • antrasis pusryčiai - džiovinti vaisiai;
  • pietūs - sriuba su vaisių sultiniu, bulvės su mėsos riešutais pomidorų padaže, vyšnių želė;
  • popietės užkandžiai - vaisių salotos, spanguolių želė;
  • vakarienė - omletas iš baltymų, žaliosios arbatos;
  • prieš miegą - kviečių sėlenų nuoviras.

Naudinga informacija

Su dieta Nr. 7, būtina apriboti suvartojamo baltymo kiekį, nes jis pakenkia inkstams. Dietoje gali būti tik liesa mėsa, kurios kiekį reguliuoja gydytojas.

Maistas inkstų nepakankamumo atveju turėtų būti kalorijų, nes kalorijų trūkumas lemia medžiagų apykaitos pokyčius. Kūnas pradeda gaminti toksinus.

Būtina naudoti ne mažiau kaip 3500 kcal per dieną, dalijant juos į 4-6 valgius.

Fosforo ir kalio neturėtų būti piktnaudžiaujama. Leistiną šių mikroelementų kiekį reguliuoja gydytojas.

Skirtumai priklauso nuo ligos tipo

Dieta ūminiam ir lėtiniam glomerulonefritui yra kitokia. Būtina griežtai laikytis šių skirtumų.

Ūminiame etape

Ūmaus glomerulonefrito atveju būtina atsisakyti sūraus maisto.

Pirmąsias 3 dienas rekomenduojama laikytis dietos be natrio su daugybe vaisių (nesant kontraindikacijų).

Trijų dienų pabaigoje pacientui skiriamas maistas, pagrįstas pienu ir augaliniu maistu, kuriame galite suvartoti ne daugiau kaip 70 g baltymų, 80 g riebalų ir 360 g angliavandenių.

Jei liga yra sunki, 1-2 dienas per savaitę reikia organizuoti nevalgius.

Palaipsniui baltymų maisto kiekis gali būti padidintas 10-15 g, o angliavandeniai - 50 g.

Po paciento atsigavimo galite pereiti prie mėsos patiekalų, tačiau suvartoto baltymo kiekis neturi viršyti 90 g per dieną.

Siekiant sumažinti natrio kiekį, šie produktai padės:

Su lėtine forma

Lėtinės ligos atveju maistas turėtų būti vartojamas mažomis porcijomis 5-6 kartus per dieną.

Paciento dietoje turi būti:

  • vaisiai;
  • daržovės;
  • augaliniai aliejai;
  • sviestas;
  • žuvys;
  • fermentuoti pieno produktai;
  • mėsa;
  • pienas;
  • vaisių gėrimai, arbata, kompotai, sultys, nuovirai;
  • virti kiaušiniai;
  • košės;
  • duona

Įranga vaikams

Vaikai, sergantys dieta Nr. 7, reikia atsižvelgti į valgio kalorijų kiekį pagal jų amžių ir fizinius parametrus.

Ūminėje ligos formoje yra nurodyta 7a lentelė, po kurios vaikas pradeda vartoti 7b mitybą iki visiško atsigavimo.

Prognozė ir prevencija

Tinkamai gydant glomerulonefritą, inkstų nepakankamumas nesukuria. Yra įrodymų, kad pacientas visiškai atsigavo.

Norėdami tai padaryti, jei nėra paūmėjimo, būtina stebėti paciento testus. Venkite ligos paūmėjimo, jei laikotės šių taisyklių:

  • fizinio aktyvumo apribojimas;
  • parama normaliai psicho-emocinei būsenai;
  • lovos poilsio laikymas;
  • hipotermijos obstrukcija;
  • druskos apribojimas;
  • periodinis gydymas SPA.

Išvada

Glomerulonefritas yra rimta liga, kuri sukelia daug diskomforto. Asmens, turinčio šią diagnozę, būklė gali būti pagerinta naudojant specialią mitybą, kuri pasižymi savomis savybėmis įvairiais ligos etapais.

Glomerulonefrito gydymas bus sėkmingas, atsižvelgiant į gydytojo rekomendacijas dėl dietos ir visiško draudžiamų maisto produktų atmetimo.

Dieta glomerulonefritui: mitybos ir savaitės meniu

Glomerulonefritas yra sunki inkstų patologija, kuri reikalauja rimto gydymo. Mitybos mityba yra svarbi sudėtingos šios ligos terapijos dalis. Dieta padės sumažinti simptomus, pagerinti organizmo metabolizmą ir pagreitins paciento gijimo procesą.

Kas yra glomerulonefritas

Glomerulonefritui būdingas uždegimas, kuris atsiranda organų glomeruliuose ir mažuose kraujagyslėse.

Glomerulonefritu uždegiminis procesas yra lokalizuotas glomeruliuose

Pagrindinės ligos priežastys:

  • genetinis polinkis;
  • infekciniai procesai organizme, kuriuos sukelia virusai, bakterijos ir parazitai (tonzilitas, hepatitas, pneumonija, vėjaraupiai);
  • apsinuodijimas organizmu su toksinais naudojant vaistus, alkoholį, narkotikus;
  • autoimuninės ligos (vaskulitas, sisteminė raudonoji vilkligė);
  • sunki hipotermija;
  • cukrinis diabetas dekompensacijos stadijoje (paskutiniame etape, kai organizmas išnaudoja savo stiprumą ir negali kompensuoti patologijos sukeltos žalos).

Pagal glomerulonefrito eigą:

  • aštrus. Jis greitai vystosi ir turi ryškių simptomų: karščiavimas, apetito praradimas, kūno toksiškumo požymiai (pykinimas, vėmimas, viduriavimas), stiprus juosmens srities skausmas, kraujo buvimas šlapime, kasdienio šlapimo kiekio sumažėjimas, aukštas kraujo spaudimas. Laiku diagnozavus ir tinkamai gydant, po kelių savaičių simptomai išnyksta. Po 2–3 mėnesių pacientas visiškai atsigauna;
  • lėtinis. Atsiranda dėl nepakankamai gydyto ūminio glomerulonefrito. Laikas nuo laiko pasunkėja uždegiminis procesas. Tokiais laikotarpiais lėtinis glomerulonefritas turi tokius pačius simptomus kaip ūmus. Pasibaigus paūmėjimo laikui, simptomai tampa mažiau pastebimi.

Glomerulonefrito gydymas apima:

  • vaistų terapija;
  • dietinis maistas;
  • fizioterapija.

Dietiniai mitybos variantai glomerulonefritui:

  • normalizuoja kraujospūdį;
  • padidina inkstų funkciją;
  • pašalina patinimą;
  • aktyvina kraujotaką;
  • pagerina šlapinimąsi.

Glomerulonefrito dietos pagrindai

Glomerulonefritui naudojama dieta Nr. 7, sukurta sovietų dietologo M.I. Pevznerom.

M.I. Pevzner - mitybos sistemos kūrėjas, kuriame yra 15 dietų, naudojamų įvairiose ligose

Glomerulonefrito dietos principai:

  • suvartotas baltymų kiekis yra griežtai kontroliuojamas. Jie atlieka svarbią funkciją: jie yra organų ir audinių statybinė medžiaga. Tačiau su baltymų molekulių skilimu atsiranda azoto medžiagų susidarymas. Sumažinus inkstų glomerulonefritą, organizme kaupiasi azoto medžiagos ir turi toksišką poveikį vidaus organams. Mažinant baltymų kiekį dietoje, pacientas sumažina toksinų kiekį;
  • sumažėjęs riebalų kiekis dietoje. Jie padidina cholesterolio kiekį kraujyje, perkrauna inkstus, neleidžia organizmui absorbuoti vitaminų. Pirmasis yra susijęs tik su sočiųjų riebalų naudojimu;
  • normalizuotas naudojimas angliavandenių dietoje. Jų didelis kiekis dietoje sunaikina kraujagysles ir raumenis, padidina kasos išsiskyrimą nuo insulino, todėl atsiranda nutukimas. Nepageidaujamas svoris per inkstų patologijas;
  • druskos naudojimas yra griežtai ribotas. Viršijus skystis, organizme kaupiasi skystis, atsiranda edemai, toksinai yra blogai pašalinami iš organizmo. Visi maisto produktai yra paruošti be druskos. Jis dedamas į gatavą maistą ir tik tame kiekyje, kurį leidžia gydytojas;
  • pagal visišką draudimą yra alkoholiniai gėrimai. Alkoholis prisideda prie dehidratacijos, mažina inkstų ekskrecijos funkciją;
  • rekomenduojama valgyti dažnai ir mažomis porcijomis, siekiant sumažinti virškinimo trakto apkrovą;
  • aštrūs ir rūkyti produktai pašalinami iš maisto;
  • daržovės, turinčios aštrų skonį, taip pat žalieji, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties, neįtraukiami į dietą;
  • Žuvis ir mėsa iš pradžių virinama, tik tada troškinama, garinama arba kepama. Virinant vandenyje druskos lapų perteklius;
  • bet kokio maisto kepimas draudžiamas: terminio apdorojimo metu jie padidina riebalų kiekį, sugeria naftą;
  • normalizuotas skysčių suvartojimas, kad sumažėtų inkstų pūtimas ir išsiskyrimas.

Mitybos poskyriai

Priklausomai nuo ligos eigos pobūdžio, rekomenduojama naudoti įvairias dietos dalis:

  • 7a lentelė - skiriama ūminiam glomerulonefritui ir lėtinės ligos paūmėjimui;
  • 7b lentelė - naudojama po kelių dienų po ūminio glomerulonefrito periodo, kai simptomai tampa mažiau ryškūs;
  • 7b lentelė - naudojama lėtiniam glomerulonefritui remisija.
Ūmaus glomerulonefrito atveju laikykitės dietos Nr. 7a, juo siekiama sumažinti ligos simptomus, maksimalų inkstų taupymą ir sumažinti audinių patinimą.

Lentelė: kasdienis maistinių medžiagų suvartojimas glomerulonefritui

Lentelėje pateikiami vidutiniai duomenys. Tikslus tam tikrų medžiagų naudojimo dozavimas nustato gydytoją.

Leidžiami ir draudžiami produktai

Glomerulonefritas į meniu gali įtraukti šiuos produktus:

  • mažai riebalų turinčios žuvų veislės (jūrų lydekos, zander, pollock);
  • liesos mėsos (vištienos, veršienos, triušio);
  • mažai riebalų turintys pieno produktai;
  • vaisiai ir uogos;
  • druska be duonos;
  • ne ūminės daržovės be oksalo rūgšties (agurkai, pomidorai, morkos, kopūstai);
  • kiaušiniai (ne daugiau kaip du vienetai per savaitę);
  • mažai riebalų turintys saldainiai (marmeladas, zefyras, cukrus, medus, zefyras, popsicles);
  • daržovių, pomidorų, pieno padažai;
  • švelnūs prieskoniai ir maisto priedai (lauro lapai, bazilikai, smilkalai, braškės);
  • žaliosios arbatos;
  • žolelių nuovirai ir užpilai;
  • vaisių ir uogų kompotai;
  • želė;
  • švarus geriamasis vanduo;
  • raudonmedžio infuzija;
  • cikorijos gėrimas.

Nuotraukų galerija: naudingi produktai

Naudojant mitybą 7, tai yra ribota arba neleidžiama naudoti:

  • riebios žuvys (skumbrės, silkės, sidabro karpiai);
  • riebios mėsos (ėrienos, kiaulienos);
  • sriubos, pagamintos iš žuvų ir mėsos sultinių;
  • riebūs pieno produktai;
  • visi sūriai;
  • dešros;
  • konservuotos prekės;
  • daržovės su aštriu skoniu (svogūnai, česnakai);
  • ankštiniai augalai (sojos pupelės, žirniai, lęšiai, Masha);
  • daržovės, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties (druskos, špinatai);
  • grybai;
  • marinatai;
  • druskos;
  • karšti prieskoniai (raudoni ir juodieji pipirai, krienai);
  • saldainiai su dideliu riebalų kiekiu (šokoladas, vafliai, pyragai, halva);
  • kava;
  • kakava;
  • stipri juoda arbata;
  • alkoholiniai ir gazuoti gėrimai.

Nuotraukų galerija: kenksmingi produktai glomerulonefritui

Savaitės meniu

Nepaisant 7 mitybos apribojimų, glomerulonefrito meniu gali būti labai įvairus.

Lentelė: apytikslis meniu septynias dienas

  • Avižiniai dribsniai su medumi;
  • duonos;
  • žalia arbata
  • Naminiai sūriai;
  • vaisius
  • Borskas be mėsos;
  • druska be duonos;
  • virtos bulvės;
  • virtas veršiena;
  • obuolių kompotas
  • Virti žuvys;
  • šviežios daržovės;
  • žolelių nuoviras
  • Grikių košė;
  • virti kiaušiniai;
  • cikorijos gėrimas
  • Cukinijų ir žiedinių kopūstų sriubos tyrės;
  • duonos;
  • rudieji ryžiai;
  • virtos kalakutienos;
  • silpna juoda arbata
  • Daržovių troškinys;
  • duonos;
  • kefyras
  • Moliūgų košė su uogiene;
  • duonos;
  • žolelių infuzija
  • Marshmallow;
  • silpna juoda arbata
  • Pieno sriuba su makaronais;
  • druska be duonos;
  • pomidorų ir agurkų salotos;
  • virtos vištienos mėsa;
  • žalia arbata
  • Naminiai sūriai;
  • vaisius
  • Ananasai ir virtos vištienos salotos;
  • cikorijos gėrimas
  • Ryžių košė;
  • virti kiaušiniai;
  • džiovintų vaisių kompotas
  • Marmeladas;
  • žalia arbata
  • Žiediniai kopūstai ir bulvių sriuba;
  • druska be duonos;
  • soros košė;
  • virtas veršiena
  • Vaisiai;
  • mažai riebalų turintis natūralus jogurtas;
  • žalia arbata
  • Virti burokėliai ir šviežios agurkų salotos;
  • virtos vištienos mėsa;
  • duonos;
  • silpna juoda arbata
  • Vaisiai be riebalų;
  • džiovintų vaisių kompotas
  • Ryžių sriuba su morkomis;
  • duonos;
  • keptos kopūstai;
  • virtos kalakutienos
  • Virti žuvys;
  • žiediniai kopūstai ir agurkų salotos;
  • cikorijos gėrimas
  • Daržovių troškinys;
  • duonos;
  • kefyras
  • Naminiai sūriai;
  • vaisius
  • Sriuba su ryžiais ir morkomis;
  • duonos;
  • grikių košė;
  • virtos žuvys;
  • žolelių nuoviras
  • Ryžiai su džiovintais abrikosais ir slyvomis;
  • raudonmedžio nuoviras
  • Kinijos kopūstų ir morkų salotos;
  • virtas veršiena;
  • duonos;
  • silpna juoda arbata
  • Nesūdyti sausainiai;
  • obuolių kompotas
  • Pieno sriuba su ryžiais;
  • druska be duonos;
  • virtos bulvės;
  • virtos žuvys;
  • cikorijos gėrimas
  • Virti burokėliai ir morkų salotos;
  • duonos;
  • kefyras

Nuotraukų galerija: Dietiniai valgiai

Pakopiniai receptai

Maistas gali būti paruoštas taip, kad jie būtų ne tik sveiki, bet ir skanūs.

Cukinijų tyrės sriuba

  • vanduo - 400 ml;
  • cukinijos - 2 vnt.
  • mažai riebalų turintis pienas - 100 ml;
  • bulvės - 2 gumbai;
  • krapai, petražolės - krūva.
  1. Įdėkite puodą ant ugnies, užvirinkite vandenį.
  2. Iškirpkite cukinijas į griežinėliais, supilkite į puodą. Kepkite 10–15 minučių.
  3. Nors cukinijos virti, supjaustykite bulves į kubelius. Bulvės dar labiau tinka sriubai.
  4. Pridėti daržovių bulvių bulves ir virkite 20 minučių.
  5. Pašalinkite sriubą iš karščio ir atvėsinkite.
  6. Suderinkite jį į tyrės būseną.
  7. Supilkite sriubą su pienu, įdėkite žalumynų.
  8. Supilkite indą į plokšteles. Bon apetitą! Daržovių tyrės sriuba yra puiki alternatyva riebiems sultiniams

Kopūstai ir bulvių košės

  • bulvės - 4 gumbai;
  • balti kopūstai - 200 g;
  • kiaušiniai - 2 vnt.
  • rupiniai - 2 šaukšteliai;
  • augalinis aliejus - 1,5 šaukštai;
  • petražolės - puošmenų krūva.
  1. Išvalykite ir plaukite bulvių gumbus. Augalą supjaustykite kubeliais.
  2. Bulvės virinamos 20 minučių.
  3. Nuplaukite kopūstus, smulkiai supjaustykite. Skaldyti kopūstai greitai virti
  4. Kopūstai virinami 15 minučių.
  5. Padėkite daržoves į dubenį. Pridėkite jiems žaliavinius kiaušinius, sumaišykite ingredientus.
  6. Sutepkite kepimo skardą augaliniu aliejumi, įdėkite daržoves.
  7. Viršuje pabarstykite duona.
  8. Kepkite orkaitėje 20-25 minučių.
  9. Pašalinkite keptuvę iš orkaitės, atvėsinkite.
  10. Supjaustykite į porcijas, surenkite į plokšteles, viršuje su žalumynais.
Kopūstai ir bulvių keptuvės sultingi ir patrauklūs

Pilaf su džiovintais abrikosais ir slyvomis

  • morkos - 3 vnt.
  • ryžiai - 400 g;
  • slyvos - 100 g;
  • džiovinti abrikosai - 100 g;
  • augalinis aliejus - 100 g;
  • Barberry - 100 g Barberry suteikia patiekalų unikalų aromatą ir malonų skonį

Laipsniškas virimo procesas:

  1. Džiovinti džiovinti vaisiai vandenyje kambario temperatūroje 20 minučių.
  2. Nuplaukite ryžius šaltu vandeniu, po to 30 minučių mirkykite karštu.
  3. Nulupkite morkas, nuplaukite ir supjaustykite juos į juosteles.
  4. Išimkite džiovintus vaisius iš vandens ir išleiskite jį į žarną. Smulkiai supjaustykite džiovintus abrikosus ir slyvas.
  5. Gilios keptuvės ar puodelio apačioje yra morkų. Pridėti nedidelį kiekį vandens, pastatykite ant lėtos ugnies ir 15 minučių virkite daržovę.
  6. Įdėkite džiovintus vaisius į keptuvę, sumaišykite juos su morkomis. Palikite mišinį dar 10 minučių.
  7. Mesti ryžius į žarną, tada perkelkite į keptuvę į morkas ir džiovintus vaisius.
  8. Į keptuvę įpilkite verdančio vandens, kad vandens lygis būtų 1 cm virš ryžių paviršiaus.
  9. Padidinkite ugnį ant krosnies ir palaukite, kol virs vanduo. Negalima sumažinti šilumos 5–7 minutes: ryžiai turi iš dalies sugerti drėgmę.
  10. Sumažinkite šilumą, sandariai uždarykite indą dangčiu ir 20 minučių virkite pilaf.
  11. Išjunkite viryklę, palikite pilafą 15 minučių.
  12. Patiekite indą ant plokštelių ir pradėkite valgį. Saldus pilafas patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Dietos rezultatai

Jei pacientas laikysis tam tikrų taisyklių, atsiranda terapinis dietos poveikis:

  • tiksliai atitinka visus gydytojo nurodymus;
  • nesustabdo dietos savo iniciatyva be specialisto sutikimo;
  • nepatinka savigydos, taip pat alternatyvios dietos.

7 dieta - žmonėms su sergančiais inkstais. Privalumai: mažina slėgį, patinimas. Trūkumai: neįprastai pirmą kartą nėra druskos. Sveiki, brangūs skaitytojai Otzovika! Su nėštumo metu susipažinau su septyniomis dietomis, kai man buvo diagnozuotas labai nemalonus inkstų liga - lėtinis glomerulonefritas. Aš gulėjau į ligoninę, ir ten buvo paskirta ši dieta. Iš esmės ši dieta yra skirta sumažinti edemą, sumažinti kraujospūdį, palengvinti inkstų darbą, taip pat dėl ​​šios dietos, papildomas svoris yra gerai, jei viskas yra tinkamai laikomasi. Sėdi ant šios medicininės mitybos, aš darėme be druskos, jį pakeitiau citrinos sultimis: sriuboje, grūduose, mėsoje - aš visur pridėjau citrinos ir žalumynų. Per tą laiką, kai išlaikiau šią mitybą, ir tai yra apie septynis mėnesius, aš, žinoma, neprarastu kilogramų, nes buvau nėščia ir nesilaikiau porcijų, bet ši dieta padėjo man kontroliuoti spaudimą, aš praktiškai neturėjau edemų, kontroliuoti baltymą šlapime (ir aš turėjau tai labai didelę, man kainavo ne mažiau kaip porą dienų mitybai nutraukti, o baltymas iškart pakilo). Todėl rekomenduoju šią dietą žmonėms, sergantiems hipertenzija ir sutrikusi inkstų funkcija. Nebūk blogai, būk sveikas! Naudojimo laikas: 7 mėnesiai. Išleidimo / pirkimo metai: 2011 m. Bendras įspūdis: žmonėms su sergančiais inkstais.

aiv

http://otzovik.com/review_2065501.html

Sveiki, forumo nariai, jau parašiau savo istoriją, kaip ir voverės 3 vienetams, man buvo leista gimdyti konsultacijoje. Dabar aš turiu 22 savaites, aš rasiu nuostabų nefrologą, lašintuvą - kasdien, injekcijas į skrandį - kasdien, labai griežta dieta, gyvūniniai baltymai ir druska yra visiškai neįtraukti, aš geriu gydomą baltymų maistą, kad maitinčiau vaiką. Rezultatas, kurio niekas nesitikėjo: baltymų - ne daugiau kaip 0,7, baltymo kiekis kraujyje nėra prarastas, kreatininas sumažėjo 2 kartus iki normalaus, karbamidas sumažėjo, hemostazė taip pat pagerėjo, slėgis buvo normalus. Taigi viskas priklauso nuo gero gydytojo ir jūsų atkaklumo. Linkiu jums gerų tyrimų ir puikios nuotaikos!

Alena Sidorova

http://www.blackpantera.ru/communication/forum/messages/forum53/topic8475/message63823/#message63823

Mitybos mityba tikrai padės jums susidoroti su glomerulonefritu. Įpratimas prie dietos nėra lengvas, bet tai visiškai įmanoma, ypač kai sveikata priklauso nuo tinkamų veiksmų.